Când să culegeți usturoiul într-o vară ploioasă: cum să îl salvați de putregai?

Usturoiul este una dintre plantele preferate ale locuitorilor de vară din Rusia. Este folosit în multe feluri de mâncare ca condiment și servește ca potențator de aromă. În plus, usturoiul are proprietăți antimicrobiene, ceea ce este important în iarna aspră din Siberia. Mulți îl folosesc ca mijloc de prevenire a gripei și a SARS. În plus, cultura este utilă pentru alte plante cultivate pe amplasament ca combatere a dăunătorilor.

Nu este nimic dificil în creșterea usturoiului, nu necesită multă muncă. Prin urmare, cunoscând doar elementele de bază ale grădinăritului, puteți obține o recoltă bună. Deci, când să începeți recoltarea acestei culturi și cum să o păstrați pe tot parcursul sezonului rece.

Când să sap usturoi?

Dacă vrei să obții o recoltă de usturoi de bună calitate, este extrem de important să nu întârzii cu perioada de recoltare. Aceasta este o plantă extrem de sensibilă și câteva zile ratate vor reduce semnificativ proprietățile bulbilor. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să învățați cum să determinați corect timpul pentru recoltarea usturoiului.

La supraexpunerea în pământ, chiar și pentru o perioadă scurtă, capetele de usturoi își pierd gustul, iar aspectul lor devine mult mai rău. Din acestea, solzii și dinții exfoliați încep să se dezintegreze, acest lucru îi afectează calitatea de păstrare și devine extrem de dificil să îl păstrezi până la următorul sezon de semănat.

Dacă, dimpotrivă, legumele sunt dezgropate prea devreme, atunci va fi subcoaptă, se va micșora și își va pierde beneficiile în timpul depozitării.

Perioada de recoltare a usturoiului de iarnă începe pe 20 iulie și se încheie la începutul lunii august.

În primul rând, trebuie să vă asigurați că legumele sunt coapte, semnalul pentru aceasta este frunzele inferioare îngălbenite și căzute. Toate substanțele primite de plantă sunt concentrate în bulbi și nu are niciun rost să o lași în pământ.

Dacă există unele îndoieli, atunci puteți săpa câteva capete și să inspectați. Usturoiul copt trebuie să fie ferm, să se curețe ușor, iar cățeii trebuie să se despartă bine.

A doua modalitate de a determina maturitatea usturoiului este deschiderea casetei de semințe de la capetele săgeților.

Nu rata acest moment, altfel usturoiul ar putea să nu supraviețuiască depozitării de iarnă atunci când plouă.

Când să începeți să recoltați usturoi într-o vară ploioasă?

Cu usturoiul de iarnă, totul este acum clar, dar cum să determinați dacă este posibil să recoltați recolta de vară?

Grădinarii cu experiență încep să sape usturoi de primăvară cu aproximativ două săptămâni mai târziu decât usturoiul de iarnă. Această perioadă durează de la jumătatea lunii august până la jumătatea lunii septembrie.

Condițiile de creștere afectează semnificativ perioada de coacere a capului de usturoi. Sezonul de vegetație și calitatea recoltei depind de condițiile meteorologice, de soiuri, dacă a existat pansament de top.

Coacerea usturoiului de vară este determinată de frunze - cele inferioare trebuie să se îngălbenească, cele superioare să se întindă, bulbul să fie tare și puternic, se curăță bine și să nu fie împărțit în dintii.

Semnele de mai sus arată clar când să recoltați usturoiul într-o vară ploioasă. Perioada de maturare în astfel de condiții este redusă, dar semnele semnalelor de maturitate rămân aceleași.

Cum să îmbunătățiți calitatea recoltei?

Pentru a recolta corect, aveți nevoie de un set de măsuri pregătitoare. Încep să fie făcute din momentul în care săgețile sunt îndreptate - acesta este un semnal că ceapa a început să se toarne. Pentru a crește fluxul de nutrienți către capete, se efectuează următoarele manipulări:

1. Legați frunzele într-un nod (acest lucru crește timpul de coacere cu aproximativ 2 săptămâni, nerecomandat pe vreme ploioasă).
2. Scoate pământul din bulbi - acest lucru va crește accesul oxigenului la ei, metoda accelerează coacerea cu 3-4 zile.

Recoltarea usturoiului depinde de vreme, de timpul de plantare și de destinație. În primul rând, încep să recolteze recolta destinată conservei. Mai târziu, se recoltează culturile de iarnă și de primăvară. În plus, capetele de semințe trebuie colectate mai târziu decât cele destinate uzului alimentar, cu 5 zile. Întârzierea recoltării, în special în verile ploioase, duce la formarea secundară a sistemului radicular și la germinarea capetelor.

Curățenie

Pentru a obține o recoltă de calitate, care poate rămâne în coș toată iarna, trebuie să o curățați corespunzător. În primul rând, trebuie să opriți udarea cu o lună înainte de procedură. Recoltarea usturoiului trebuie făcută într-o zi uscată și însorită, în timp ce vă adăpostiți de lumina soarelui.

Becurile trebuie săpate cu o furcă, scuturați de pământ și lăsați să se usuce la umbră.În timpul acestei proceduri, frunzele dau rămășițele de nutrienți capetelor. Usturoiul scos poate fi legat în ciorchini și agățat la soare, astfel încât procesul va decurge mai repede. Când plouă, se usucă într-o cameră închisă și ventilată.

Cum să păstrați și să salvați usturoiul de boli?

Când toate culturile sunt eliminate, apare întrebarea cum să le salvezi cel mai bine:

• înainte de a curăța la subsol, capetele trebuie să fie complet uscate;
• Depozitul ar trebui să fie întunecat;
• Soiurilede iarnă preferă temperaturi de până la plus 3 grade, soiurile de vară tolerează până la plus 18 grade.

Nu puneți niciodată recolta într-un mediu umed, aerul trebuie să fie uscat, evitați, de asemenea, curentele de aer și temperaturile prea ridicate, nu trebuie să depășească 20 de grade.

Grădinarii întreprinzători au venit cu multe metode de depozitare a usturoiului:

• împletituri - economisiți spațiu, ușor de examinat pentru a detecta daune;
• coșuri - ocupă puțin spațiu, sunt ventilate;
• bunchiuri - pot fi folosite pentru depozitare într-un hambar sau mansardă;
• grile - atârnate pe perete și economisesc spațiu;
• în plus, pot fi folosite cutii, cutii, pungi de in;
• într-un apartament din oraș puteți păstra legume în borcane.

Este necesar să se monitorizeze siguranța culturii în perioada de iernare. Pot apărea unele dificultăți cu el și atunci ar trebui să știți cum să economisiți usturoiul:

1. Purezirea și mucegaiul apar din cauza umidității ridicate, atunci când apar, capetele afectate trebuie îndepărtate, iar capetele rămase trebuie uscate la loc cald timp de o săptămână, apoi așezate într-un loc uscat. Vă puteți proteja de putregai stropind cu sare pe bulbi.
2. Soiurile de iarnă se pot micșora spre sfârșitul stocării, puteți amâna acest lucru împachetându-le într-o folie de plastic.
3. Infecția cu nematodul tulpină necesită separarea celor sănătoși de cei infectați. Bulbii supraviețuitori trebuie tratați cu insecticid, uscați și depozitați din nou până anul viitor.
4. Încolțirea, dacă se întâmplă acest lucru, usturoiul trebuie curățat și turnat cu ulei vegetal și păstrat la o temperatură care nu depășește 2 grade.

Siguranța culturii depinde în mod direct de corectitudinea recoltării acesteia și de respectarea termenelor. Și alegerea celei mai convenabile metode de stocare este deja o problemă personală pentru toată lumea.

Recomandat