Cartofi Ivan da Marya și Ivan da Shura: descrierea soiurilor, randamentul cu fotografie

Crescătorii din diferite țări lucrează de mult timp la ameliorarea noilor tipuri de culturi de legume, alcătuind o descriere detaliată a soiului obținut prin încrucișare. Cartofii Ivan da Marya au început să fie plantați în Rusia în anii 80 ai secolului trecut. În multe regiuni, acest soi a primit nume proprii - Ryabukha, Matryoshka, Scufița Roșie, Vulpea. Rădăcină a fost adusă în Uniunea Sovietică în timpul perestroikei Gorbaciov și inclusă în registrul rus al realizărilor de reproducere sub numele de Picasso.

Descrierea soiului

Ivan da Marya crește pe orice teren, dar preferă solurile ușoare, cu aciditate scăzută. Cartofii își datorează frumoasele lor nume rusești caracteristicilor externe. Soiul cu maturare târzie are tufe în alte, erecte, sub fiecare dintre care sunt legați până la 20 de tuberculi:

alungit;
cu pielea galbenă;
stropit roz;
cu ochi mici.

Un cartof cântărește aproximativ 100 de grame, aproape 16% amidon este prezent în pulpă. Conține multe vitamine, oligoelemente sub formă de fier, calciu, magneziu, seleniu, potasiu. Tubercul conține puțin mai puțin de 80 kcal. Rădăcina are un gust plăcut, fierbe moale în timpul tratamentului termic.

Planta nu este afectată:

languste cu cartofi;
nematode;
ofilirea verticiliului.

Peste 300 de cenți de cartofi sunt săpați de pe un hectar în diferite regiuni ale Rusiei. Rădăcinoasele se coc la 110-135 de zile după ce răsare mugurii. Timpul de coacere este afectat de:

caracteristici ale solului;
vremea;
tehnologie agricolă.

După cum reiese din descriere, cartofii Ivan da Marya tolerează în mod normal seceta, tuberculii sunt păstrați perfect până la următoarea recoltă, sunt folosiți în formă prăjită, fiertă, copt, folosiți la prepararea supelor, borșului, caserolelor.

Florile din soiul Ivan da Marya nu sunt adunate în perii, au o nuanță albă, strălucește cu culoarea violet. Chiar și tuberculii atractivi se epuizează rapid pe piață, stau în pivniță până în primăvară.

Grădinarii și fermierii sunt fericiți să cultive Ivan da Shura - un soi care a fost crescut de crescătorii Kaluga. Rădăcinile acestui soi se coc mai devreme de 4 luni de la apariția mugurilor. Dintr-un tufiș sapă de la 15 la 20 chiar de tuberculi ovali. Pulpa albă conține până la 17% amidon, conține aminoacizi și vitamine.

Avantajele varietatii includ:

randament peste 750 cha;
coacere rapidă;
gust delicat.

Cartofii sunt fierți, folosiți pentru a găti diverse feluri de mâncare. Cultura este rezistentă la principalele boli de solanacee, nu se teme de secetă, dar solicită fertilitatea solului.

în creștere

Fermierii plantează cartofi în Ivan da Marya pentru a profita din vânzare, locuitorii de vară pregătesc diverse feluri de mâncare din ea. Respectarea regulilor tehnologiei agricole, îngrijirea atentă a culturii ajută la colectarea unei recolte excelente.

Pregătirea locului pentru paturi

Cartofii sunt cultivați pe soluri lutoase, și pe soluri nisipoase și pe cernoziomuri fertile și pe soluri podzolice. Cei mai buni precursori pentru cultură sunt:

legume;
grâu și secară;
sfeclă.

Din toamnă, după recoltat, se îndepărtează vârfurile și buruienile pe parcela pentru cartofi. Gunoiul de grajd și humusul sunt împrăștiate uniform pe pământ. Primăvara, solul este săpat, bulgări sunt sparte cu o greblă. Tuberculii sunt plantați de la sfârșitul lunii aprilie, când solul se încălzește. Locul pentru soiul Ivan da Marya ar trebui schimbat în mod regulat.

Semințe încolțite

Din culturile de rădăcină săpate toamna, alegeți cartofi de aceeași dimensiune, fără pete și deteriorați până la 5 cm în diametru. Pentru a vă pregăti pentru plantare:

Tuberculii sunt așezați timp de 2 săptămâni pe o verandă caldă sau într-o cameră.
Rădăcinile pot fi puse într-un coș cu ochii în sus, stropite cu turbă umedă sau rumeguș, lăsate într-un recipient timp de 15 zile.
Cartofii sunt trimiși într-o cameră unde este uscat și temperatura nu este mai mică de 15.

Semințele finite sunt tratate cu permanganat de potasiu sau amestecând un sfert de cană de acid boric și 10 g de sulfat de cupru într-o găleată cu apă. Cenușa ajută la protejarea tuberculilor de boli. Un kilogram din această substanță se dizolvă în 10 litri de lichid și se pun cartofi în el timp de o jumătate de oră.

Acum multe companii produc preparate speciale care previn dezvoltarea dăunătorilor - Prestige, Force, Cruiser.

Metode de plantare

Cei mai mulți rezidenți de vară și grădinari fac gropi, lăsând 30 cm între ei. În fiecare gaură se pun puțină cenușă și humus, apoi se pune o rădăcină încolțită, se toarnă pământ.

Proprietarii zonelor suburbane, unde există nereguli în relief, trec la o metodă de plantare fără arătură. Patul este împărțit în benzi largi, liniile transversale sunt marcate la o distanță de un metru. Tuberculii sunt așezați la fiecare 20 cm, găurile sunt acoperite cu pământ de la distanța dintre rânduri.

Unii grădinari susțin că obțin un randament mai mare atunci când cartofii sunt cultivați sub paie, deoarece atunci când începe să putrezească, râmele se târăsc înăuntru, contribuind la formarea vermicompostului. Procesul de îmbarcare include:

Slăbiți solul, îndepărtați boțurile, udați din abundență.
Plasarea tuberculilor în tranșee la fiecare 30 cm.
Găuri de adăpostire cu un strat de paie de jumătate de metru.

Cu această metodă de tehnologie agricolă, tufișurile nu au nevoie de dealuri și umezire. Nu este nevoie să fertilizați pământul.

Caracteristici de îngrijire

În ciuda faptului că ambele soiuri de cartofi sunt nesolicitanți pentru sol, aerul este necesar pentru dezvoltarea tuberculilor. La o săptămână după plantarea materialului de semințe, solul începe să se slăbească și să pierdă de buruieni.Când tulpinile se ridică cu 20 cm, încep să înalțe paturile. Efectuați astfel de lucrări după ploaie sau udare.

Dacă există riscul revenirii înghețului, mugurii sunt imediat acoperiți cu pământ de pe culoare, formând o movilă mică în apropierea lor. Chiar și la o temperatură de minus 1 °, frunzele devin negre și mor. Randamentul de cartofi este redus brusc. Încep să urce din nou după 3 săptămâni.

Hranire si adapare

Pentru ca rădăcinile să se formeze mai bine, la o lună de la răsărirea mugurilor se aplică un îngrășământ complex, care se obține prin amestecarea a jumătate de litru de mullein sau excremente de pasăre și 2 linguri de uree într-o găleată cu apă. Când apar mugurii, ei încep să hrănească rădăcinile cu cenușă și sulfat de potasiu.

În timpul înfloririi și după aceasta, sub fiecare tufă de cartofi se aplică o soluție preparată din nitrophoska și superfosfat.

În lipsă de umiditate, vârfurile se ofilesc, frunzele se usucă, tuberculii se micșorează.Paturile sunt udate din abundență în absența ploii pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce a devenit recent o întâmplare frecventă. Se poate turna apa in canelurile dintre randuri sau se poate instala un sistem de irigare prin picurare. Pe banda din mijloc, de obicei sunt suficiente 3 udari, asigurați-vă că faceți acest lucru în perioada de înflorire.

Pro și contra

Soiul de cartofi Ivan da Marya nu se teme de secetă, rar afectat de viruși, rezistent la nematozi. Fermierii îl apreciază pentru transportabilitate excelentă, calități comerciale ridicate și productivitate. Frumoși tuberculi alungiți fierb moale, au un gust delicat, sunt potriviti pentru gătit și prăjit, pentru a face supe și salate. Un dezavantaj serios al soiului este că renaște rapid.

Cartofii Ivan da Shura se coc mai devreme, astfel încât frunzele nu suferă de Fusarium. Avantajele sale includ:

rezistent la secetă și la căldură;
stocare pe termen lung;
randament stabil;
sistem rădăcină puternic.

Descoperiți aproximativ 20 de tuberculi hrănți, cu un gust plăcut și conținut ridicat de amidon dintr-un tufiș. Spre deosebire de soiul Ivan da Marya, acest cartof nu degenerează. Într-o zonă, este plantat de câțiva ani, colectând rădăcini mari.

Dăunători și boli

Ivan da Shura nu suferă de alternarioză, care este purtată de diverse insecte, nu este afectată de viruși și cancer de cartofi. Soiul dezvoltă rezistență la infecția târzie dacă tuberculii sunt stropiți cu preparate care conțin cupru înainte de plantare.

Prevenirea dezvoltării putregaiului rădăcinilor ajută la:

udare moderată;
tufișuri de dealuri;
aplicare cenușă.

Frunzele tinere de cartofi sunt pe placul acarienilor, afidelor. Sunt adorați de gândacul cartofului de Colorado, de care sunt salvați de agenți biologici și insecticide.

Soiul Ivan da Marya este rareori afectat de viruși, cancer de cartofi, cu toate acestea, vremea umedă și rece contribuie la dezvoltarea bolilor fungice. În cazul rădăcinii târzii, vârfurile sunt acoperite cu pete maro, care trec la rădăcinile.

Cartoful Ivan da Marya suferă de argint și afidele comune, de curbarea frunzelor. Eliminarea pericolului de deteriorare a plantelor permite prevenirea, care include:

plantând tuberculi sănătoși;
procesare semințe;
îndepărtarea buruienilor.

Nu puteți cultiva acest soi într-un singur loc timp de câțiva ani la rând. Atunci când pe cartofi apar semne de blenă târzie, 25 g de Agat-25 se dizolvă într-o găleată cu apă și paturile sunt pulverizate de cel puțin 2 ori. Previne ondularea frunzelor prin fertilizare cu îngrășăminte care conțin potasiu.

Pentru a combate crusta, tufișurile sunt tratate cu insecticide precum Antrakol, Champion. Pentru a preveni boala, tuberculii sunt plasați într-o soluție de sulfat de cupru sau acid boric înainte de plantare.

Pentru a împiedica nematozii să aleagă grădina, Bazamid este împrăștiat pe pământ. O insectă cu dungi cu aspect inofensiv dăunează mare cartofilor. Pentru a distruge gândacul de cartofi din Colorado, sunt produse multe medicamente care trebuie schimbate în mod constant, deoarece artropodele se obișnuiesc rapid. Cele mai eficiente insecticide includ Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.

Unii rezidenți de vară se luptă cu un dăunător redutabil al cartofilor folosind metode biologice. Pentru a face acest lucru, plantează usturoi între rânduri, seamănă gălbenele și gălbenele, pulverizează frunzele cu o infuzie de pelin.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Cartofii Ivan da Marya încep să fie dezgropați, la 4 luni după ce răsare mugurii, când vârfurile se usucă. Tuberculii cu lovituri, tăieturi se folosesc imediat și nu sunt așezați la subsol.

Înainte de așezare pentru depozitare pe termen lung, culturile de rădăcină pot fi pulverizate cu sulfat de cupru. Cartofii nu putrezesc, nu-și pierd gustul la 2-4 grade de căldură. Tuberculii vor zace până la următoarea recoltă dacă sunt așezați în cutii, schimbându-se cu frunze uscate de pelin sau de soc.

Ivan da Shura a scos rădăcini de cartofi cu câteva săptămâni mai devreme. Au o calitate excelentă de păstrare și sunt păstrate până la începutul verii.