Cultivarea pătrunjelului în câmp deschis: cum și cât crește cu videoclip

Pătrunjelul ca plantă condimentată este cunoscută de mult timp în țările cu climă caldă. Dar în colțurile globului, unde vara este mai răcoroasă cu înghețuri timpurii, legumele au venit nu cu mult timp în urmă. Planta a câștigat popularitate cu un gust și o aromă deosebite atât a pețiolelor verzi, cât și a culturilor de rădăcină. Pentru a crește pătrunjel în teren deschis, nu trebuie să aveți cunoștințe agrotehnice speciale. Este necesar să se creeze o serie de condiții pentru ca cultura picant să dea verdețuri utile toată vara.

Tipuri și soiuri de pătrunjel

Din speciile de plante legumicole există ierburi bienale și anuale caracterizate prin:

tulpini verticale;
frunze verzi pinnate în tonuri închise și deschise;
sistem de rădăcină sub formă de tijă conică;
flori în formă de inimă de culoare albicioasă sau verzuie;
semințe ovale mici.

Pătrunjelul se distinge prin rezistența ridicată la temperaturi scăzute, precum și prin faptul că iubește umezeala.

Distinge patrunjelul rădăcină, care în primul an de vegetație produce un fruct crem sau alb care arată ca un morcov. Rădăcinile de pătrunjel sunt folosite pentru alimente ca condiment, precum și în scopuri medicinale. Dintre soiurile populare ale acestui tip de legume, se remarcă Berlinia, Eagle, rădăcină de Berlin, rădăcină de zahăr.

Mulți oameni preferă să cultive o legumă pentru verdeață.Pețiolele verzi cu frunze parfumate se obțin în primul an de viață al plantei. Sunt gata de tăiat deja la 40-60 de zile după germinare. Fără ierburi picante suculente, nu ne putem imagina salate, feluri principale, supe. Mulți grădinari seamănă pătrunjel la fiecare 2 săptămâni, aprovizionându-se cu iarbă utilă pentru toată perioada de vară și iarnă.

Din soiurile de pătrunjel este evaluat:

Strong Festival Bush;
recolta timpurie;
Cristal verde cu randament ridicat;
Natalka rezistentă la boli.

Pătrunjelul creț este folosit ca ornament, în care rozeta este densă cu frunze ondulate cu margini ondulate. Au fost crescute soiuri de plante creț: Bogatyr, Esmeralda. Printre „străini” se remarcă pătrunjelul Mooskrause, Ri alto, gigantul italian, Titan.

Prunjel: combinație cu alte plante

Dintre secretele legumiculturii, se poate evidenția o rotație competentă a culturilor la cabana lor de vară. Pentru fiecare legumă, există predecesori mai buni și vecini răi cu care cultura îi este greu să se înțeleagă. Când nu se gândește la asta și plantele sunt plantate după bunul plac, o recoltă bogată de legume este dificil de obținut.

Pentru pătrunjel, în calitate de reprezentant al familiei Umbrella, ai nevoie de un teren în care anterior erau paturi cu ceapă, roșii, dovlecel, dovleac. Iarba picant se simte bine în loc de varză, castraveți.

Planta erbacee este adesea plantată împreună cu mărar, coriandru sau morcovi. Paturile de iarbă sunt situate lângă plantații de roșii și leguminoase.

Protecție excelentă pentru căpșuni, căpșunile de la dăunători vor fi paturi cu verdețuri parfumate.

Când să plantezi pătrunjel

În funcție de regiunea în care este cultivată cultura picant, aceasta poate fi cultivată din răsaduri sau direct din semințe din grădină.

În prima metodă se prepară cutii cu amestec de nutrienți. Apoi, semințele de iarbă sunt așezate una lângă ceal altă în sol umed. Momentul optim pentru plantarea răsadurilor este perioada de 1 lună înainte de transplantare în sol deschis. Dacă se preferă înmulțirea prin rădăcini, atunci plantarea se efectuează mai târziu. Pentru această metodă se folosesc culturi de rădăcină care cântăresc 50-60 de grame cu o lungime mai mică de 15 centimetri. Lungimea poate fi scurtată prin tăierea părții inferioare cu o lamă și stropirea cu cenușă de lemn.

Pentru însămânțarea imediată în pământ, alegeți momentul în care zăpada s-a topit. Deoarece semințele nu se tem de temperaturi scăzute, atunci la sfârșitul lunii aprilie - până pe 10 mai, puteți planta o legumă. Dacă materialul săditor este pregătit corect, răsadurile vor apărea în a 20-a zi.

Până la sfârșitul lunii iulie, pătrunjelul se seamănă la fiecare 2 săptămâni pentru a fi constant cu ierburi proaspete.

Iarna, plantarea semințelor are loc pe măsură ce vremea rece se instalează. La o temperatură în timpul zilei de 2-5 grade Celsius și cu înghețuri ușoare noaptea, semințele uscate sunt deja așezate în șanțuri, stropite cu pământ deasupra. Este necesar să le protejați de germinare, astfel încât condimentul să nu moară. Pentru a face acest lucru, acoperiți patul cu mulci, iar deasupra cu o peliculă. Principalul lucru în semănatul înainte de iarnă este că vremea devine mai rece și zăpada cade mai repede, ceea ce va salva semințele de îngheț și moarte.

Pregătirea răsadurilor

Dacă doriți să obțineți frunze de pătrunjel în mijlocul primăverii, trebuie să adoptați o metodă de cultivare a răsadurilor:

Cutiile sunt pregătite în prealabil cu o adâncime de 20-30 de centimetri. După ce ați dezinfectat recipientul, umpleți-l cu pământ nutritiv. Este bine când există un strat de drenaj dedesubt, care va permite umezelii să nu stagneze în recipient.
Pământul este necesar din două părți de pământ de grădină și o parte de turbă și humus.
Este mai bine să hrăniți imediat amestecul de sol cu îngrășăminte minerale care conțin fosfor și potasiu.
Soiurile de frunze sunt selectate cu maturare timpurie.
Înainte de a pune semințele în pământ, acestea sunt dezinfectate timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu.
Semințele sunt plantate în găuri la o adâncime de 1,5-2 centimetri.
După plantare, solul este udat abundent cu apă la temperatura camerei.

Pentru ca răsadurile să apară la timp, au nevoie de aer curat, udare regulată. Temperatura aerului nu trebuie să depășească 20 de grade, să nu fie mai mică de 17.

La nivelul a două frunze, răsadurile se răresc, lăsând între ele o distanță de 1-2 centimetri. Cu două săptămâni înainte de transplant, răsadurile de pătrunjel încep să-l întărească, scoțându-l în aer liber.

Puteți cultiva răsaduri de legume în recipiente pe un pervaz sau într-o seră.

Caracteristici ale plantării pătrunjelului în teren deschis

Mai des, terenul deschis este ales pentru cultivarea ierburilor, pentru a nu îngreuna îngrijirea răsadurilor.

Într-un loc luminat, solul este pregătit în prealabil. Toamna, i se adaugă gunoi de grajd putrezit sau compost 4-5 kilograme pe metru pătrat de paturi. De asemenea, este necesar să ne gândim la îngrășămintele minerale dacă o legumă este plantată iarna.

Pregătirea semințelor include înmuierea în:

apă caldă pentru o zi;
promotor de creștere;
soluție de vodcă timp de 20 de minute;
infuzie de frasin de lemn timp de 5 ore.

Alegeți una dintre modalitățile care vor permite semințelor să germineze mai repede în pământ. Pentru a forța germinația, se adaugă puțin var neted în caneluri. Dar doar înmuiate în apă, semințele în sol umed vor germina rapid.

Când plantați toamna, materialul săditor trebuie să fie uscat, altfel germinarea sa rapidă va duce la moartea răsadurilor din cauza înghețului.

Semințele de pătrunjel sunt plantate împreună cu un mic procent de semințe de salată verde. Acestea din urmă încolțesc mai repede și determină direcția răsadurilor. Prin urmare, este mai bine să slăbiți solul, ajutând semințele să spargă crusta.

Adâncimea de plantare a pătrunjelului este de 2 centimetri. Este mai bine să plantezi pătrunjel la țară cu panglici cu două linii, cu o distanță de 40-50 de centimetri între ele.

Răsadurile unei plante de legume vor apărea în 15-20 de zile.

Mulți oameni propagă legume cu rădăcini. Produsul preparat, tăiat la 8-10 centimetri și dezinfectat, este îngropat în interiorul solului, lăsând un ciot la 2 centimetri deasupra solului. Verdeața va începe să se formeze în 2 săptămâni. Rămâne doar să ai grijă de ea în mod corespunzător.

Cum să îngrijești corect

Rădăcinile picante sunt nepretențioase, ușor de îngrijit. Dar tehnica agricolă a culturii parfumate nu poate fi imaginată fără:

udare regulată;
fertilizare;
subțiere;
paturi de desfacere și plivire;
tăieri obligatorii a petiolelor cu frunze verzi.

Apariția răsadurilor în grădină este un semnal pentru cultivarea între rânduri a plantațiilor cu tocator sau cultivator la o adâncime de 5-6 centimetri. Procedura se face de 3-4 ori în timpul verii.

Între lăstari, buruienile se luptă cu mâna.

Se efectuează prima rărire la nivelul a 2 frunze, lăsând o distanță de 2 centimetri, o lună mai târziu - 5 centimetri. Lăstarii care sunt scoși sunt folosiți în scopul pentru care au fost destinate în alimente sau pentru conserve.

Patrunjel udat

Iarba picant are nevoie de udare pentru a menține frunzele și pețiolele suculente. Cu o lipsă de umiditate, frunzișul va începe să devină galben, iar gustul alvoarelor frunzelor va deveni dur, își va pierde aroma unică.

Udă grădina de legume la fiecare 2-4 săptămâni, în funcție de condițiile meteorologice. Plantele nu trebuie să fie prea umezite. Se ofilesc, nu mai crește.

Folosiți temperatura camerei, apă sedimentată pentru umidificare.

Hranirea cu patrunjel

În perioada de vegetație, legumele au nevoie de un pansament de top sub formă de complexe organice și minerale. Dacă pe loc a fost aplicat gunoi de grajd înainte de plantare, atunci după prima rărire a plantelor se adaugă un complex de azotat de amoniu (15 grame), săruri de potasiu (10 grame) și superfosfat (20 grame). Toate componentele sunt dizolvate în 10 litri de apă.

A doua oară, la 2-3 săptămâni după primul tratament, creșteți cantitatea de nutrienți de 1,5 ori.

Este necesar să fertilizați patul de iarbă împreună cu umezirea solului. Deci elementele utile vor fi absorbite mai bine, accelerând vegetația legumei.

Tăderea pătrunjelului

Soiurile de frunze ale plantei sunt tăiate în mod regulat, astfel încât vegetația să aibă loc constant. Pentru procedură, se aleg lăstari cu o înălțime de 10 centimetri. Este mai bine să începeți să tăiați din exteriorul tufișului. Nu este nevoie să ciupiți doar vârfurile. Tăiați lăstarii până la pământ. În acest caz, refacerea stupului va merge mai rapid.

Tăierea la sfârșitul verii se face pentru a pregăti verdeața pentru depozitare pentru iarnă. Mai târziu, crenguțele și frunzele vor începe să-și piardă suculenta și proprietățile utile.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Din bolile fungice, planta întâlnește cel mai des:

muceu praf;
stolbur;
alternaria sau putregaiul negru;
pete albe sau septoria;
rugina.

Patologiile apar ca urmare a îngrijirii necorespunzătoare. Puteți determina infecția prin pete de pe frunze, uscarea acestora.

Pentru a scăpa de leziune se folosesc preparate speciale: „Hom”, „Barieră”. Pentru prevenire, luptă împotriva reziduurilor vegetale, distrugându-le.

De la dăunători, larvele de fluturi, puricii, păduchii de lemn, care distrug verdeața plantei, sunt periculoase. Insecticidele te vor salva de paraziți. Sunt procesate de 2-3 ori cu un interval de 10 zile.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltați pătrunjel în funcție de cât crește. Există soiuri care durează 55-60 de zile pentru a ajunge la maturitatea tehnică, altele - 100 de zile nu sunt suficiente. Verdeturile sunt tăiate în timpul întregului sezon de creștere a plantei. Este congelat sau uscat pentru a fi adăugat la alimente iarna. Randamentul de la 1 metru pătrat variază de la 2 la 5 kilograme.

Recoltarea rădăcinilor de legume în toamnă se încheie cel târziu pe 25 septembrie. Fructele sunt curățate de pământ, dați timp să se usuce. Apoi sunt așezate în subsoluri sau pivnițe cu o bună ventilație și o temperatură a aerului în limita 0 grade. Culturile de rădăcină vor supraviețui mai bine în nisipul umed.

Rădăcinile tocate sau mărunțite se usucă sub un baldachin și se pun în borcane de sticlă. Fructele feliate sunt, de asemenea, congelate, folosite ca condiment pentru mâncăruri.