Când să recoltați ceapa în nord-vest: regiunile Arhangelsk, Leningrad, Kaliningrad

Deși se pare că clima din regiunea Leningrad sau Arhangelsk nu este deloc potrivită pentru cultivarea legumelor, pe câmpuri și grădini sunt plantate morcovi, mazăre, varză și chiar ceapă. Vremea din această regiune nu mulțumește cu un număr mare de zile însorite, temperaturi ridicate, nopți calde. Se întâmplă ca până la sfârșitul verii să nu se oprească ploaia, iar momentul de maturare a culturilor agricole să fie amânat. Când este timpul să recoltați ceapa în nord-vest, puteți înțelege acordând atenție anumitor semne. Este important să nu ratați momentul coacerii complete, altfel recolta, recoltată la momentul nepotrivit, nu va fi depozitată, ci se va putrezi și se va deteriora.

Caracteristici ale recoltării cepei în nord-vest

Cultura iubitoare de căldură poate fi cultivată în Siberia și în regiunile Pskov și Vologda. Însă toamna vine repede în aceste regiuni și, în ciuda faptului că în august soarele încă strălucește și chiar se încălzește, noaptea nu mai este căldură, apar ceață deasă, iar decalajul dintre temperaturile din timpul zilei se mărește. În nord-vest, se cultivă soiuri timpurii de ceapă, care se coace în 90 de zile, și medii - în 120, soiurile târzii nu se coc aici.

În regiunea Arhangelsk

În partea de nord a regiunii, care are un teritoriu mare, legumele sunt plantate puțin mai târziu decât în sud, iar momentul recoltării este, de asemenea, diferit. În paturile deschise din regiunea Arhangelsk, roșiile iubitoare de căldură se coc chiar. Ceapa se recoltează aici până la jumătatea lunii august, în verile însorite, pregătirea produsului pentru iarnă începe în ultima decadă a lunii iulie. Trebuie să se lucreze înainte să vină ploile.

În regiunea Leningrad

Locuitorii din Sankt Petersburg și din împrejurimile sale nu se bucură de vară cu soare și căldură din belșug, umiditatea ridicată este constant prezentă. Locuitorii de vară plantează pe parcelele lor ceapă ceapă, care sunt de obicei recoltate la mijlocul lunii august, dar termenul limită este ajustat ținând cont de:

• soiuri de culturi;
• condiții meteo;
• semne exterioare;
• locație site.

Curățenia se efectuează în zilele frumoase, fără a aștepta vremea rea. În caz contrar, devine problematic să pregătiți ceapa pentru iarnă.

În regiunea Kaliningrad

Cultivarea unei culturi din sevka în regiunile în care vara este scurtă vă permite să obțineți o recoltă completă. În astfel de condiții climatice, în care se află regiunea Kaliningrad, sunt selectate soiuri cu un sezon de vegetație lung.

Bombii se coace mai repede, sunt bine depozitați, spre deosebire de creșterea din semințe, ceea ce este posibil în regiunile sudice și pe banda de mijloc.

Încă din primele zile, locuitorii de vară și grădinarii din regiunea Kaliningrad încearcă să recolteze înainte să înceapă să plouă. Ceapa este plantată aici când solul se încălzește până la 10 grade, iar acest lucru se întâmplă în ultimele zile ale lunii aprilie - începutul lunii mai. Din a treia decadă a lunii iulie, când sunt zile senine, încep să recolteze bulbi pentru depozitarea iarnă.

În regiunea Novgorod

Culturile de legume sunt cultivate în terenuri protejate și deschise, pe teritoriul Munților Valdai și al zonei joase Priilmenskaya, care aparțin Regiunii Novgorod.

În primul rând, locuitorii de vară și grădinarii plantează soiuri locale din seturi cu bulbi de 2 cm în diametru, apoi folosesc prelevarea de probe, care, cu o vară scurtă, oferă cea mai bună recoltă, pe care încep să o sape din ultimele zile. din iulie.Lucrările sunt finalizate până la jumătatea lunii august, deși septembrie în regiunea Novgorod este încă cald, dar capete supracoapte nu vor fi depozitate.

Date de recoltare a cepei în funcție de regiune

Perioada în care trebuie să faceți pregătiri pentru iarnă depinde de tipul de cultură, timpul de plantare în pământ, vremea și caracteristicile de îngrijire. În aceeași regiune, recolta se coace cu o diferență de până la 2 săptămâni. La căldură, capete uscate se coc mai devreme.

Pentru nord-vest, centru, Siberia, termenul limită pentru scoaterea arcului este ziua de 20 august. În majoritatea regiunilor, ploile lungi și reci încep după această dată. Devine dificil să uscați capete pentru depozitare pe termen lung.

Cum se determină maturitatea culturilor rădăcinoase

Este foarte important să știi exact când să recoltezi. Ceapa nu trebuie lăsată să se coacă excesiv, altfel:

1. Scânzii de sus cade.
2. Rădăcinile se formează pe capete.
3. Produsul își pierde gustul.
4. Fătul este afectat de boli.

Becurile necoapte putrezesc repede pe măsură ce microbii trec prin gâtul suculent.

Stabiliți când este timpul să recoltați, puteți după unele semne. Principala este pene îngălbenite și uscate. Încep să se destrame și să se întindă, iar solzii exterioare își schimbă culoarea, gâtul devine mai subțire și se usucă. Puteți calcula data săpăturii bulbilor adăugând încă 65 până la 80 de zile la ziua plantării.

Lucrări pregătitoare

Înainte de a recolta o legumă pentru depozitare pe termen lung, trebuie să folosiți sfaturile care fac posibilă reducerea numărului de capete deteriorate. Cu 20 de zile înainte de recoltare, trebuie să opriți slăbirea pământului, fertilizarea cu îngrășăminte.Dacă se prevede vreme ploioasă, aterizarea poate fi acoperită cu polietilenă. Cu o săptămână înainte de a săpa bulbii, partea superioară este curățată de pământ.

Este mai bine să curățați capetele dimineața și întotdeauna când este uscat. Nu este nevoie să le scoateți, trebuie să trageți cu o lopată sau cu o furculiță. Becurile se usucă în aer, se pun pe pânză de pânză.

Cum să accelerezi procesul de coacere

În regiunea de nord-vest, se întâmplă adesea ca timpul să dezgroape cepea a sosit deja, iar frunzele nici măcar să nu cadă. Ploile și verile reci împiedică coacerea capetelor.

Opriți udarea

Scazii exterioare se usucă mai repede pe vreme uscată. Pentru a accelera maturarea bulbilor, cu 3 săptămâni înainte de data scadentă a recoltării, paturile opresc udarea, ceea ce face posibilă reducerea semnificativă a umidității solului.

Scăderea rădăcinilor

Deținătorii de grădini recurg la unele proceduri care ajută la accelerarea depunerii penelor și coacerea legumelor. 15 zile înainte de stocare:

1. Tăiați vârfurile rădăcinilor la o adâncime de până la 6 cm.
2. Sapă în capete și nu mai primesc nutrienți din sol.
3. Lopata solul de la bulbi.

În niciun caz nu trebuie să tunzi pene când solzii nu sunt încă uscati. Prin intermediul acestora, bacteriile sunt trimise către făt, ceea ce duce la descompunerea acestuia.

Expunerea becurilor

În regiunile sudice, legumele se coc repede. În regiunea de nord-vest, vremea rece umedă împiedică uscarea solzilor și adăpostirea penelor.

Pentru a accelera acest proces, vârfurile capetelor sunt expuse, nu se pot hrăni suficient de la sol și se coace.

Recoltare

Scopați bulbii din sol când mai mult de jumătate din pene au căzut. În 10 zile se vor destrăma toate, iar în acest timp este indicat să îndepărtați complet capetele care au timp să se coacă.

Perioada de curățare este determinată și de alte criterii:

1. Gâtul cepei, acoperit cu solzi, scrapește la apăsare.
2. Frunzele inferioare ofilite.
3. Unele culturi de rădăcină și-au pierdut rădăcinile.

În pământul afânat, nu puteți trage bulbii cu o furculiță sau cu o lopată, ci pur și simplu trageți ciorchinul. Sunt săpate în pământ argilos, iar solul este curățat cu grijă cu mâinile, nu cu echipament, pentru a nu deteriora rădăcinile.

Băculii scoși împreună cu pana trebuie să fie uscați cel puțin o săptămână, pe vreme senină, capetele sunt lăsate la aer curat toată ziua, iar seara sunt luate. la un hambar ventilat sau o verandă.

Caracteristici de curățare pe vreme ploioasă

În regiunile de nord-vest, soarele nu strălucește întotdeauna la sfârșitul lunii iulie, și cu atât mai mult în august, sunt zile frumoase. În această regiune, trebuie să fiți pregătit pentru faptul că recolta va trebui să fie pe vreme umedă, când este dificil să determinați dacă ceapa este coaptă. Pentru a usca capetele selectate în ploaie, trebuie să le puneți într-un singur strat într-o cameră caldă și bine ventilată.

O dată pe zi, becurile trebuie răsturnate, tăiate sau stricate sunt selectate separat. Nu este necesar să curățați pământul până când solul începe să se prăbușească. Punand capetele in cutii de lemn, se usuca cel putin o saptamana. Dacă bulbii sunt prea murdari, se spală în apă și se îndepărtează solzii, care vor reapărea după aproximativ trei săptămâni, când rădăcinile se usucă într-o cameră bine ventilată.

Cum se prepară ceapa pentru depozitare

Imediat după recoltare, penele nu sunt tăiate. În timpul uscării, capetele sunt răsturnate cel puțin o dată pe zi, astfel încât aerul să intre uniform. După 8 sau 10 zile, rădăcinile și frunzele sunt îndepărtate, gâtul este tăiat astfel încât să rămână până la 5 cm.

După încă 2 săptămâni, bulbii sunt sortați, iar dacă solzii sunt uscati și foșnește, asta înseamnă că legumele sunt gata de depozitare. Capetele sunt transferate în coșuri, cutii.

Semințele pentru următoarea plantare de vară și rezidenții și grădinarii colectează din paturile lor. Pentru a face acest lucru, luați becuri dense, al căror diametru este de aproximativ 10 cm. Sunt ținute într-o cameră caldă timp de trei luni, sunt trimise la pământ în aprilie, tăind gâtul. Distanța dintre becuri este de 15 cm, între rânduri puțin mai mult. La sfârșitul lunii august, frunzele se îngălbenesc și se usucă, semințele se coc.

Într-o casă privată, recolta este lăsată într-un subsol uscat sau hambar. In apartament se pot pastra si capetele uscate pana in primavara viitoare. Pentru a face acest lucru, împletește coroane sau împletituri care sunt legate de tavan sau de perete în cămară sau bucătărie.

Pe un balcon sau loggia izolat, becurile sunt trimise în coșuri sau cutii de lemn, a căror înălțime nu depășește 25 cm, atârnate într-un ciorap sau plasă.

Pentru ca recolta recoltată să nu putrezească, să nu se usuce, aceasta trebuie depozitată într-o încăpere în care umiditatea să nu fie mai mică de 55%, dar nu mai mare de 60. Temperatura la care se păstrează napul pt. alimentele ar trebui să fie în intervalul 20-22, la stilou - la 5 grade. Seturile mici, care sunt plantate pentru a obține verdeață proaspătă, sunt lăsate într-o cameră în care nu este mai mare de 5 ºС. Pentru ca bulbii mici să nu se usuce, sunt semănați pentru iarnă. Primăvara apar muguri care se dezvoltă rapid, se formează frunze tinere.

Recomandat