Puii de carne depun ouă: cum să obțineți produsul acasă

Broilerii sunt crescuți pentru a produce carne fragedă de pui în cel mai scurt timp posibil. Crescatorii au crescut o rasa speciala de pui, care se ingrasa intr-un record de 1,5-2 luni. Carnea este aromata, suculenta si cu fibre fine. Cei care se gândesc să crească astfel de păsări se întreabă în mod inevitabil dacă puii de carne domestică depun ouă, dacă rasa poate fi folosită pentru a produce toate tipurile de produse de pui.

Puii de carne depun ouă acasă?

Obținute prin încrucișarea a două rase (Cornish și Plymouthrock), puii de carne au fost concepuți de crescători pentru a obține rapid o carcasă de greutate maximă. Puii se îngrașă rapid și la vârsta de 1,5-3 luni merg după carne, având 1,5-4 kilograme.

Rasele de pui de carne încep să dea mai târziu decât puii obișnuiți, nu mai devreme de 7-9 luni, în timp ce caracteristicile gustative ale cărnii se înrăutățesc. Productivitatea lasă, de asemenea, mult de dorit - 2-3 ouă pe săptămână.

Ouăle sunt mult mai mari decât de obicei, deoarece au o mutație - 2 gălbenușuri. Datorită dimensiunilor lor mari, la trecerea prin oviduct, se blochează adesea, puii au nevoie de ajutor. Progenitul din ouă cu două gălbenușuri nu este practic eclozionat sau este foarte slăbit.

Rezumând, putem spune că puteți obține ouă de la puii de carne în cantități mici și, de asemenea, mai târziu decât de la găini ouătoare adevărate. Când proprietarul decide să sacrifice pasărea până la urmă, calitatea cărnii va fi scăzută și nu la fel cu cea a unui pui de carne tânăr.

Cum să obțineți ouă de la puii broiler

În adăposturile de păsări, proprietarii încearcă să obțină ambele produse de la pui. În special în astfel de scopuri, crescătorii îmbunătățesc rasele de pui de carne, creând încrucișări cu un set extins de avantaje.

Au fost crescute încrucișări cu calități îmbunătățite de depunere a ouălor și descendenți viabili - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Acești pui de carne încep să depună la 5-6 luni. Dau 150-180 de ouă pe an.

Pentru ca puii de carne să se grăbească mai bine, ar trebui să:

menține o dietă echilibrată;
monitorizează cu atenție condițiile de izolare;
observarea păsărilor este esențială, deoarece găinile mari au dificultăți în a elibera ouăle.

De asemenea, proprietarii ar trebui să-și amintească că, chiar dacă reușesc să crească un pui, acesta nu moștenește proprietățile parentale. Calitățile broilerului nu sunt transferate.

Important: vaccinurile și nutriția specială concepute pentru rasele de pui de carne ajută la prevenirea bolilor.

Ce este bun la ouăle lor?

Ouăle obținute din încrucișări au dimensiuni impresionante - 60-65 de grame. Un gălbenuș dublu este întotdeauna prezent, ceea ce este foarte rar pentru straturile obișnuite.

Pentru mâncare

Mâncatul este principala utilizare a ouălor de pui. Gustul produselor este excelent, nu inferior celui obișnuit. Studiile au arătat că și proprietățile benefice sunt păstrate.

Datorită dimensiunilor lor considerabile și dificultăților de a trece prin oviduct, cochiliile se pot crăpa. Prin urmare, integritatea trebuie verificată înainte de depozitare, ștergeți carcasa cu o cârpă, îndepărtați murdăria și resturile aderente.

Pentru incubator

În timpul procesului de selecție, proprietățile parentale ale încrucișărilor s-au pierdut, puii de carne nu sunt implicați în incubație. Este posibil să se reproducă urmașii din ei numai într-un incubator. Ouăle sunt colectate și depozitate la temperaturi de până la 18°C. Umiditatea recomandată a aerului - nu mai mult de 80%.

Procesul de reproducere în incubație a încrucișărilor este complicat, dar puii de găină vor fi obținuți fără capacitatea de a se îngrașa rapid, adică nu puii de carne. Crescătorii de păsări cu experiență preferă să cumpere găini gata preparate, deoarece este imposibil să crească singuri încrucișări.

Caracteristici de colectare și stocare

Găinii sedentari ciugulesc, pătează sau zdrobesc adesea ouăle, așa că colectează produsul produs de două ori pe zi. Este mai bine să faceți acest lucru după prima hrănire și în mijlocul zilei.

Când strâng, încearcă să țină mai puțin ouăle în mâini pentru a nu deteriora învelișul protector. Păstrați produsele într-un loc răcoros.

Ouăle sunt consumate cel mai bine în 5 zile, deoarece calitatea scade constant în timp.

Conținut specific de pui de carne-purtători de ouă

Cei care decid să combine carnea și ouăle de la pui de carne trebuie să cunoască regulile de bază pentru îngrijirea păsărilor de curte:

Este important să mențineți o dietă echilibrată pentru pui - multă verdeață, rocă coajă.
Hranirea cu mese mici de 3 ori pe zi.
Găinile ouătoare nu au voie să stea constant - sunt încurajate să se miște mai mult. Acest lucru facilitează lansarea.
Nu supraalimentați - pasărea este predispusă la obezitate.
Ai grijă de sănătatea ta - puii de carne se îmbolnăvesc adesea, deoarece sunt crescuți pentru o perioadă scurtă de viață. Protejați pasărea de curenți, mențineți curățenia în cameră, umiditatea aerului.
Dacă puiul este letargic sau, dimpotrivă, prea neliniştit, nu a mâncat de câteva ore, un ou blocat poate fi cauza. Pentru a facilita ieșirea găinilor ouătoare se efectuează profilactic un ușor masaj abdominal.
Pentru ca puii să poată forma coji de ouă, în furaj se adaugă alimente care conțin calciu - vitamine, cretă, coji, coji zdrobite.

Când păstrați puii de carne, trebuie să mențineți o dietă completă, care îi ajută pe puii să se îngrașă rapid și, ulterior, să fie bine în ouat.

Creșterea crucilor nu este ușor. Este mai bine să cumpărați pui de la crescători cunoscuți, bine stabiliți. Mulți acasă nu combină producția de carne și ouă - cresc strate și pui de carne separat. În orice caz, trebuie să selectați cu atenție rasele și să ascultați sfaturile crescătorilor de păsări experimentați.