Mangalica maghiară: caracteristicile și descrierea rasei de porci, deținerea și reproducerea

Printre rasele de porci cu aspect original, se remarcă mangalitsa maghiară. Neobișnuința sa constă în faptul că animalul este acoperit din cap până în picioare cu păr creț gros. Aspectul non-standard atrage crescătorii, rasa devine populară și solicitată. Deși crescută pentru untură, mangalica este acum din ce în ce folosită ca animal de companie decorativ neobișnuit.

Povestea originii

Rasa a apărut în Ungaria în secolul al XIX-lea ca urmare a încrucișării porcilor locali cu mistreți și Shumadi sârbi. Porcul s-a dovedit a fi cu creștere rapidă, fără pretenții în îngrijire.Se crede că mangalica maghiară este aproape în trăsături de engleza Lincolnshire. În 1927, Ungaria a început să îmbunătățească rasa. Până la jumătatea secolului al XX-lea, a rămas una dintre cele mai populare, după care efectivele au început să scadă peste tot. De la sfârșitul secolului al XX-lea, rasa Mangalitsky a fost cultivată în Canada, SUA și multe țări europene.

Caracteristicile și caracteristicile porcului mangalica

Hungarian Downy se remarcă prin blana sa lungă și creț, pentru care purceii sunt uneori numiți porci-oaie. Când locuiți într-o porcică caldă și obțineți multă hrană, nevoia de lână dispare, iar porcii pot chelia În condiții naturale mai dure, până la iarnă, husa de lână crește activ și devine mai groasă. Prin ea, dungi negre sunt clar vizibile pe piele, care amintesc de strămoșii sălbatici.

Principalele standarde ale rasei Mangalica maghiară includ:

linie dreaptă din spate:
piept lat;
cap de mărime medie;
bot agățat;
urechi erecte;
coadă voluminoasă cu un ciucuri la bază.

Printre principalele caracteristici ale mangalicei maghiare:

greutate medie adultă 200 kg pentru porci, 300 kg pentru mistreți;
greutatea maximă a persoanelor - 500 kg;
la vârsta de șase luni, greutatea lor este de 70 kg;
la prima fătare, numărul de purcei este de 4-5, apoi - aproximativ 9;
Scroafele crescute de mangalica maghiară au un instinct matern pronunțat, își hrănesc cu grijă puii;
fătarea decurge fără probleme;
calitatea cărnii este peste medie;
grăsime 5 până la 10 cm grosime la vârsta de un an;
imunitate ridicată.

Porcii Mangalitsa sunt nepretențioși în ceea ce privește hrana, capabili să-și găsească propria hrană în spațiu liber. Pe vreme rece, purceii se întind între femele blănoase, care le încălzesc cu căldura lor.

Soiuri existente

Mangaliții maghiari de rasă pură au trei tipuri de culoare a blanii - alb, rândunică, roșu. Toate au o nuanță cenușie a pielii, iar marginile ochilor, gurii, toate copitele, mameloanele, sprâncenele, marginile nasului sunt negre. O pată pe ureche care măsoară aproximativ 5 cm este un semn distinctiv al rasei.

Au fost mai multe specii, dar treptat unele dintre ele s-au pierdut, iar restaurarea este aproape imposibilă.

Mangalice albe

Partea principală a întregii populații a rasei (aproximativ 80%) este tipul alb de Mangalic maghiar. Porci de talie medie, cu o constituție puternică, oase puternice.

Blana de puf albă poate avea blana gri, roșiatică, galbenă. Depinde de tipul și compoziția alimentelor și de prezența unor minerale specifice în acesta.

Mangalice roșii și negre

Purceii cu păr roșu sunt mai mari decât cei albi. Acest tip de rasă Mangalitsa maghiară se îngrașă rapid și este mai productiv. Blana este roșu închis sau maro. Datorită blanii creț, animalele tolerează cu ușurință temperaturile de iarnă. La început, haina este dreaptă, mai târziu, la vârsta de câteva luni, purceii devin creț-uși. Considerată una dintre cele mai gustoase cărnuri, untura este albă cremoasă și bogată în acizi grași omega-3. Tipul negru de mangalica este atât de rar astăzi încât mulți experți îl consideră pierdut.

Ringune

Acest tip de porc creț se obține prin încrucișarea unei specii albe cu un negru dispărut. Rezultatul este o culoare combinată - părul de pe părțile laterale și din spate este negru, iar partea inferioară a corpului (burta) este deschisă (cenușiu sau gălbui).

Pare mai mic decât mangaliții albi, deși fizicul este puternic. Blana rândunica este dură, aspră și poate proteja împotriva înghețurilor severe și a rănilor.

Pro și dezavantaje ale rasei

Potrivit crescătorilor, avantajele rasei ar trebui să includă:

nepretenție în conținut - aproape tot anul pot fi cu ușurință pe pășune, doar iarna purceii pufoși sunt transferați la sediu;
cost scăzut al furajului - mangaliții de crescătorie în aer liber își pot găsi propria hrană;
imunitate stabilă - animalele se îmbolnăvesc rar, nu necesită vaccinare, utilizarea de antibiotice;
dispoziție calmă - atașat de casă și proprietari;
rezistenta la stres - nu trebuie sa creeze conditii speciale;
creștere rapidă în greutate - într-un an poate ajunge la 170 kg;
carne de în altă calitate - produsul ecologic are o structură de marmură, iar untura este ușor de încălzit.

Rasa de mangalică maghiară are câteva deficiențe:

material de reproducție scump - greu de găsit, unele specii sunt pe cale de dispariție;
pubertate lungă - apare nu mai devreme de luna a 7-a de viață;
fertilitate scăzută - nu se nasc mai mult de 5 purcei la prima fătare;
nevoia de pășuni mari pentru a oferi hrană și a menține standardele sanitare.

Hrănire și îngrijire

Se crede că mangalica maghiară aparține tipului gras. Când porcii sunt în aer liber, carnea se formează cu dungi grase, creând un efect de marmorare. Nu este recomandat să păstrați purceii lânoși în boxe pe tot parcursul anului, deoarece în acest caz procentul de grăsime crește, marmorarea produsului dispare.Pășunatul semiliber este considerat cel mai favorabil pentru rasa maghiară Mangalitsa. Animalele se hrănesc cu iarbă, insecte, broaște, viermi, rădăcini de plante. Trebuie oferit acces gratuit la apă curată. Cu această metodă de întreținere, greutatea crește lent. Pentru a accelera procesul, puteți hrăni suplimentar porcii cu hrană pentru cereale.

Dacă pășunatul liber al mangaliților maghiari nu este posibil, merită inclus în dieta lor:

mâncare verde suculentă;
orz zdrobit;
grâu;
tărâțe;
porumb;
făină de pește.

Mâncărurile suculente reprezintă cel puțin 2/3 din dieta totală. La îngrășarea pe cartofi și cereale, procentul de grăsime din produsul rezultat crește semnificativ, palatabilitatea scade, iar marmurarea dispare. Ca hrana pentru legume se folosesc porumbul, dovleacul, buruienile, algele, ramurile de tufișuri, culturile de rădăcină.Iarna dau fân, ghinde, castane.

Respectând dieta, este realist să se realizeze formarea straturilor și creșterea greutății în viu a unui porc din rasa mangalica maghiară până la 500 kg.

Boli frecvente

Mangalica maghiară este sănătoasă. Acest lucru se datorează stilului de viață și imunității înnăscute a animalului. Rasa este rezistentă la boli infecțioase, ceea ce nu este un motiv pentru a refuza prevenirea. Medicii veterinari sfătuiesc să nu încalce programul de vaccinare, deoarece nu există nicio garanție împotriva epidemiei, în special pentru persoanele aflate în libertate.

Pentru mangalica maghiară, precum și pentru alte rase, măsurile de tratament împotriva paraziților pielii și a helminților sunt obligatorii. Au adesea invazii helmintice, infecția pe pășunea liberă are loc prin apa murdară a rezervoarelor, pești, deșeuri menajere.

La hrănirea cu alimente stricate sau la consumul de plante otrăvitoare apar boli gastro-intestinale - intoxicații, gastrită, enterită, ulcere gastrice. Menținerea purceilor înrăiți în camere cu curent de aer duce la patologii ale căilor respiratorii - bronșită, tuse cronică.

La consumul de legume mari, fructe, rădăcinoase, este posibilă blocarea esofagului. Corpurile străine - unghii, așchii, sârmă - pot pătrunde în tractul gastrointestinal al mangalica maghiară. Este necesar să se monitorizeze cu atenție întreținerea sanitară a spațiilor și a zonelor de plimbare, animalele în sine, pentru a oferi asistență din timp, dacă este necesar.

Creșterea mangalicului maghiar

La vârsta de 1 an, mangaliții maghiari ating maturitatea sexuală. Până în acest moment cântăresc aproximativ 100 kg. Timpul de gestație este de 110-120 de zile. Purceii nou-născuți au părul scurt. Până la fătare, camera este echipată cu o lampă de căldură pentru a le usca rapid. Scroafele sunt ținute în casă cu puii, hrănite cu lapte matern timp de până la o lună și jumătate. La vârsta de 4 zile, colții sunt rupti pentru a nu răni uterul în timpul hrănirii. În 2-3 săptămâni, porcii destinati creșterii pentru carne sunt castrați. Datorită instinctului matern pronunțat, scroafele mangalicei maghiare își îngrijesc și își protejează cu grijă puii.

În două săptămâni, purceii încep să hrănească tărâțe, orz. Într-o lună mănâncă mâncare aspră. O tranziție completă la o dietă normală are loc la 4 luni. Cumpărați mangalică maghiară tânără pentru reproducere ar trebui să fie într-o fermă unde puteți vedea părinții purceilor achiziționați.