Rasa de vaci Ayrshire: descriere și caracteristici, avantaje și dezavantaje ale vitelor și îngrijire

Vaca Ayrshire este un lider binemeritat printre rasele de bovine de lapte în ceea ce privește producția de lapte, calitatea și compoziția benefică a laptelui. Nu numai produsele lactate de în altă calitate au dus la popularitatea rasei Ayrshire, avantajele rasei includ, de asemenea, lipsa de capriciu în întreținere și nutriție, adaptabilitate la climatele reci, fătare fără probleme, imunitate puternică și culoare frumoasă.

Povestea originii

Rasa Ayrshire este de origine scoțiană, numele este dat din comitatul Ayrshire, în sud-vestul Scoției. Rasa a fost înregistrată oficial în anii 1960.Progenitorii sunt tauri sălbatici scoțieni, reprezentanți ai raselor olandeze, Alderney, Tiswater. Aishirs au apărut în SUA în anii 1860, în Canada au început să crească rasa în anii 1870.

Deoarece vacile Ayrshire sunt adaptate la condițiile climatice reci, ele sunt cel mai răspândite în regiunile temperate din nord: Scandinavia, SUA, Canada. Vițeii au fost aduși pe teritoriul Rusiei din Finlanda, astăzi animalele mari sunt în Karelia și regiunea Leningrad.

În Rusia, există ferme mari de reproducere specializate în rasa Kareliană: FGU „Novoladozhsky” (districtul Volhov din regiunea Leningrad), FGBI SGC „Smena” (districtul Sergiev Posad). În ceea ce privește dimensiunea animalelor, rasa Kashira din Rusia este a doua după Finlanda.

Habitats

Finlanda este o țară cu condiții climatice ideale pentru bovinele Ayrshire, numărul de animale depășește aici 150 de mii de indivizi. Fermierii finlandezi au reușit să organizeze atât de bine cultivarea vitelor Ayrshire, încât vacile trăiesc până la 20 de ani, iar producția anuală de lapte ajunge la 11.000 de litri de lapte per individ.În Rusia, rasa Ayrshire este crescută în principal în regiunile de nord-vest și de vest ale țării:

• Karelia;
• Republica Komi;
• Regiunea Moscova;
• Leningradskaya;
• Novgorod.

Populația rusă a rasei Ayrshire este de aproximativ 90 de mii de indivizi. Producția medie anuală de lapte - 8000 l. Costul a 2 kg de greutate vie este de 200-250 de ruble. Pentru un animal adult, va trebui să plătiți aproximativ 100 de mii de ruble, iar taurii și vacile de reproducție sunt evaluate mai mult.

Descrierea și productivitatea rasei

Vacile Ayrshire sunt de talie medie, au un fizic armonios.

O descriere detaliată a rasei Ayrshire este prezentată în tabel: 125 cm

lungimea corpuluigreutate taur - până la 800 kg, vaci - 450 kg mică, alungită, formă standard încărcat, nu masiv, lat, o pufocă atârnă de un piept îngust, spatele este drept, scheletul este subțire, cu articulații mobile, masa musculară este bine dezvoltată scurte, drepte, copite puternice, stabile, adaptate pentru deplasarea pe teren montan coarnemari , îndreptate în sus, larg distanțate, curbate, de culoare gălbuie (la fermele mari, coarnele vițeilor născuți sunt imediat cauterizate, motiv pentru care un procent mare din animalele din lume este sondat) uger neat, formă obișnuită în formă de cupă, pielea este moale și elastică, mameloanele sunt conice sau cilindrice ic, la distanță mare, convenabil pentru atașarea unui aparat de muls (debit de lapte - 2 litri pe minut) culoare

până la 155 cm
	cap
	corp
	membre
	alb cu pete roșu-brun sau maro cu pete albe

Ayrshire este o rasă de lapte. Durata lactației este mare, ajunge la 305 zile. O vacă de reproducție rămâne productivă până la vârsta de 15-17 ani. În plus, vacile mai în vârstă nu rămân în urma rudelor tinere în ceea ce privește producția de lapte.

Valori de lapte de la o vacă Ayrshire:

• producție medie anuală de lapte - 8500 l;
• conținut de grăsime din lapte - 4,2%;
• conținut de proteine - 3,5%;
• procentul de particule de țesut este minim.

Datorită conținutului ridicat de proteine și nutrienți, laptele de vacă Ayrshire este potrivit pentru producerea de brânză, brânză de vaci, unt și alimente pentru copii. Pentru carne, se cultivă în principal masculi.Taurii câștigă rapid masa musculară, productivitate medie - greutatea de sacrificare - până la 50% din greutatea animalului. De asemenea, bovinele Ayrshire sunt adesea folosite în reproducere pentru încrucișarea cu alte rase pentru a obține descendenți cu producție mare de lapte.

Pro și dezavantaje ale vacilor Ayrshire

Rasa Ayrshire este populară printre fermieri, deoarece vacile au multe virtuți:

• se adaptează rapid la condițiile climatice din zona de creștere (nu este potrivit doar pentru regiunile calde);
• nu este capricios în îngrijire, întreținere, hrănire;
• rezistent, depășește cu ușurință distanțe lungi între pășuni;
• trăiesc mult timp, se disting printr-o stare de sănătate bună și un comportament activ și plin de viață;
• nu au patologii genetice;
• pubertate precoce;
• au un randament mare de lapte, indiferent de sezon.

Există puține deficiențe în rasa Ayrshire:

• sensibilitate la căldură (în special combinată cu umiditate ridicată);
• vointa si agresivitatea taurilor;
• teama și încăpățânarea femelelor în procesul de muls;
• nevoie de un stil de viață activ (întâmpinarea pe tot parcursul anului este inacceptabilă).

Condiții și îngrijire

Puteți ține o vacă Ayrshire atât în boxă, cât și pe pășune. Metoda de întreținere nu afectează producția de lapte. Dar cu întreținerea standului, este necesară o plimbare regulată în padoc. Vara, peste padoc se trage un baldachin pentru ca vacile să nu sufere de soare. Ayrshires suportă temperaturi scăzute, dar căldura este insuportabilă pentru ei, din cauza acesteia, producția de lapte este redusă semnificativ.

În lunile de iarnă, hambarul trebuie să ofere condiții optime: temperatură de la +15 la +18 °C, ventilație, dar fără curent de aer.

Taraba

Hambarul ar trebui să fie bine luminat, dar lumina nu ar trebui să lovească animalele în ochi. Podeaua din tarabele este din scândură, deasupra sunt așezate paie. Taraba trebuie să se potrivească cu dimensiunile vacii. Pentru a lega vitele, sunt instalate țevi de 10 cm în diametru.

Feders

Dacă vacile sunt într-o grajdă, atunci este instalat un bazin de furaj în față. Dacă vitele se mișcă liber în jurul hambarului, hrănitoarele sunt montate astfel încât animalele să nu le răstoarne accidental.

Îngrijire după fătare

Procesul de naștere este ușor, vițeii nou-născuți supraviețuiesc aproape întotdeauna. O vacă Ayrshire este gata să dea naștere primului ei vițel încă de la vârsta de 2 ani. Un vițel născut cântărește aproximativ 30 kg.

După fătare, proprietarul trebuie să îndepărteze postnașterea. După 30 de minute, dați femeii în travaliu fân și apă caldă. O vaca fătătoare trebuie mulsă de 4-5 ori pe zi.

Curățarea taraba

Pentru a menține aishirka sănătoasă, este important să curățați în mod regulat hambarul și taraba. Animalele sunt scoase afară înainte de procedură. Proprietarul trebuie să îndepărteze gunoiul de grajd, să schimbe așternutul putrezit, să spele hrănitoarele și adăpatoarele.

Dietă

În lunile de vară, vacile Ayrshire hrănesc în pășune. Iarna, se aplică gestionarea standurilor.

Baza dietei de iarnă este fânul, suplimentat cu coji de cereale, prăjitură, făină, coji pentru a crește producția de lapte și a îmbunătăți calitatea laptelui. Hrana compusă trebuie administrată cu moderație, deoarece consumul excesiv determină perturbarea tractului digestiv. Mai ales cu atenție este necesar să se administreze furaje compuse cu un conținut ridicat de amidon, porția zilnică nu trebuie să depășească 2 kg.

Consumul de siloz de vacă ar trebui să fie, de asemenea, moderat. Este mai bine să adăugați alimente vegetale suculente în dietă: cartofi, sfeclă, morcovi, dovleci. O rație zilnică aproximativă de iarnă pentru o vacă Ayrshire care cântărește 500 kg este:

• 2 kg de fân;
• 4 kg furaj;
• 25 kg siloz;
• 2 kg boabe de orz;
• 6 kg de bere boabe uscate;
• 2 kg tărâțe de grâu;
• 3 kg pulpă de sfeclă.

Ca sursă de minerale, unei vaci i se administrează zilnic 80-100 g sare de masă, animalul ar trebui să primească suplimente de vitamine în aceeași cantitate. Aportul zilnic de apă este de 40 de litri. Trecerea de la grajdurile de iarnă la pășunatul de vară ar trebui să fie treptată. Din cauza unei schimbări bruște a dietei, cicatricea unei vaci se poate umfla.

Caracteristici ale reproducerii

Dacă un fermier intenționează să crească o rasă Ayrshire pentru vânzarea de produse lactate, atunci turma ar trebui să fie formată predominant din femele. Dacă sunt planificate evenimente de reproducere, atunci este necesar să se controleze cu atenție șirul genealogic de tauri care au apărut de la un progenitor.

Există 2 linii de rasă:

• genealogic - inclusiv tauri cu pedigree diferit, dar înrudiți de un strămoș comun;
• fabrică - inclusiv animale atent selectate pentru a menține caracteristicile de calitate ale rasei.

Procesul de reproducere arată astfel: crescătorul alege un taur, evaluează vițeii născuți din el, alege cel mai bun vițel pentru reproducere. Din taurul selectat, apare puii, din care este selectat și cel mai bun vițel pentru reproducere. Această metodă funcționează până la 4 generații, apoi caracteristicile calitative ale rasei dispar.

Boli și metode de a le trata

Vacile Ayrshire au imunitate puternică, dar nu există o protecție 100% împotriva patologiilor bacteriene și virale. Chiar și reprezentanții rasei se pot deteriora din cauza îngrijirii și întreținerii necorespunzătoare.

Boli comune:

1. Leucemia este o boală tumorală mortală cauzată de un virus canceros care afectează sistemul circulator și limfatic.
2. Actinomicoza este o patologie fungică care necesită intervenție chirurgicală într-un caz avansat. În stadiul inițial, medicamentele antifungice sunt eficiente. Pe rănile pielii unei vaci se dezvoltă o ciupercă patogenă, care formează treptat o fistulă.
3. Leptospiroza este o infecție bacteriană care afectează organele interne moi. Antibioticele sunt folosite pentru tratament.
4. Bruceloza este o patologie infecțioasă care duce la avort spontan. Infecția este, de asemenea, periculoasă pentru corpul uman. Tratarea unei vaci cu antibiotice.
5. FMD este o infecție virală periculoasă pentru animale și oameni, însoțită de febră și ulcerație a tegumentului. Cu un curs malign, vaca moare. Tratamentul este simptomatic, folosind agenți care susțin inima și ameliorează ulcerele până când vaca supraviețuitoare dezvoltă imunitate.
6. Rabia este o boală virală mortală. Animalul este sacrificat, carcasa este arsă.
7. Tuberculoza este o boală infecțioasă asociată cu întreținerea necorespunzătoare în timpul iernii, manifestată prin febră, tuse, respirație grea. Nu există medicamente, persoanele bolnave sunt sacrificate.
8. Inflamația plămânilor apare în condiții nefavorabile de temperatură în hambar. Boala este însoțită de febră, respirație grea, rafale pulmonare. Animalele sunt tratate cu antibiotice.
9. Mastită - inflamație a glandelor mamare, însoțită de umflături și dureri. Pentru tratament, medicul veterinar prescrie antibiotice, medicamente antiinflamatoare, masaj al ugerului.

O vacă infectată trebuie izolată din turmă în timpul perioadei de tratament. Prevenirea bolilor virale - vaccinarea animalelor, îngrijire competentă și asigurarea unor condiții confortabile de viață.

Recomandat