Cele mai bune soiuri de sfeclă pentru 2022: o listă, argumente pro și contra și cum să alegi

Masa rusească este greu de imaginat fără sfeclă. Prin urmare, majoritatea grădinarilor de pe site au cu siguranță un loc pentru această legumă gustoasă și sănătoasă. Rădăcina îmbunătățește digestia, este utilă pentru beriberi, este un produs dietetic și este recomandată de nutriționiști pentru cei care vor să se despartă de kilogramele în plus. O revizuire a celor mai bune soiuri de sfeclă pentru 2022 vă va ajuta să faceți alegerea potrivită, să creșteți și să mențineți o recoltă bună.

Cele mai bune soiuri de sfeclă roșie pentru exterior 2022

Există soiuri de masă, zahăr și furaje ale acestei culturi rădăcinoase.Sfecla furajeră este destinată animalelor și nu este folosită la gătit. Zahărul merge la producția de zahăr. Speciile de masă au o nuanță bogată de visiniu, un gust dulce plăcut, legumele au dimensiuni mai mici decât furajele. Sunt folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare, sucuri. Puteți mânca și legumele crude.

Când alegeți un soi de sfeclă pentru plantare, ar trebui să luați în considerare:

• clima în regiune;
• gust de rădăcină;
• randament;
• rezistență la boli și dăunători.

Abilitatea de a păstra recolta recoltată pentru o perioadă lungă de timp este, de asemenea, un criteriu de selecție foarte important. De obicei, se acordă preferință soiurilor de rădăcină zonată.

Soiuri timpurii

Aceasta este considerată o legumă care se coace complet în 70-90 de zile. Aceste soiuri sunt potrivite pentru regiunile cu veri scurte, cum ar fi Uralii și Siberia.

balon roșu

Rădăcini rotunde cu carne închisă la culoare, gust dulce, fără zgomot în miez. Greutatea legumelor - 200-400 de grame.

De la profesioniști:

• siguranta;
• nu este susceptibil la înflorire și tulpini;
• tolerează frisoanele de primăvară.

Dezavantajele Mingii Roșii includ rezistența medie la boli și lipsa de umiditate.

Randament - 5-6 kilograme pe metru pătrat.

Pablo F1

Hibrid originar din Olanda. Avantajul acestui soi este:

• gust;
• culoare de bază uniformă;
• nepretențiozitate față de compoziția solului.

Din dezavantaje: dacă recolta este întârziată, legumele își pierde gustul.

Nu se teme de secetă și frig, fără pretenții față de compoziția solului. Rădăcinoasele cu o greutate de 100-200 de grame sunt păstrate perfect, fără a le schimba gustul. Sunt rezistente la infecții bacteriene și fungice. Datorită randamentului său ridicat, este potrivit pentru cultivarea industrială.

Bordeaux 237

Rădăcini rotunjite, ușor turtite, ajung la 250-500 de grame. Beneficii pentru legume:

• îngrijire ușoară;
• rezistenta la caldura si frig;
• menținerea umbrei în timpul gătitului.

Dezavantajele includ:

• necesitatea de a se scufunda;
• o suprafață mare este alocată soiului, astfel încât sfecla să fie mare.

Nu își pierde culoarea bogată când este gătit, tăiat fără inele pronunțate. Conservare excelentă a fructelor. Rezistent la infecții.

Sfecla la mijlocul maturării

Perioada de maturare - 100-120 de zile după germinare. Sunt potrivite pentru regiunea Moscova, zona de mijloc, regiunea Volga.

Cilindre

Un soi îndrăgit de grădinari pentru nepretenția sa, randamentul ridicat și gustul excelent. Culturi rădăcinoase de formă cilindrică extinsă. Avantaje Cilindri:

• rezistent la secetă;
• conservare pe termen lung;
• are carne suculentă, fără inele.

Dintre minusuri, se remarcă sensibilitatea la scăderea temperaturii.

Greutatea culturilor de rădăcină - de la 240 la 600 de grame. Se gătește rapid, fără a pierde saturația culorii în timpul tratamentului termic.

Detroit

Crescut de crescători italieni. 2 soiuri sunt înregistrate în Registrul de stat al Federației Ruse: Detroit și Detroit ruby 3.Ele diferă în masa medie a culturilor de rădăcină. Primul are 100-200 de grame, al doilea are 220-400 de grame. Legumele sunt rotunjite, cu un miez de o nuanță roșu închis. Avantajele din Detroit sunt:

• gust;
• excelentă calitatea păstrării și transportabilitatea culturilor rădăcinoase;
• rezistent la lipsa de umiditate, boli și scăderi de temperatură pe termen scurt.

Grădinarii notează lipsa deficiențelor din Detroit. Pulpa este suculentă, dulce, fără benzi albicioase și firavuri.

mulat

Selecție națională. Fructele sunt rotunde, cântărind 150-350 de grame. Suculent, cu pulpă maro, fără bandă pe tăietură. Avantaje:

• gust;
• siguranta;
• nu face obiectul colorării;
• nesolicitant pentru compoziția solului.

Contra:

• necesită iluminare bună în paturi.

Soiuri târzii

Acestea sunt soiuri cu o perioadă de maturare de 120-135 de zile. Cultivat mai des în zonele sudice, cu veri lungi.

Cetate

Hbrid târziu. Reprezentant al selecției cehe, cu o cantitate mică de topuri. Legume rădăcinoase cu gust plăcut, cântărind de la 180 la 350 de grame. Avantaje:

• gust;
• termen de valabilitate lung;
• ușor de crescut și întreținut.

Defecte:

• nevoie de o alegere;
• solicita udare și iluminare.

Legumă în formă de cilindru cu pulpă maro, fără bandă.

Barbar

Soi târziu cu o singură sămânță (nu necesită rărire). Culturile de rădăcină aliniate sunt rotunjite, masa legumelor este de 200-300 de grame. Fără inele tăiate. Legumele sunt visiniu închis. Note pro:

• gust;
• prezentare;
• termen de valabilitate lung.

Contra: atunci când sunt plantate la umbră, rădăcinile se micșorează. Potrivit pentru toate tipurile de procesare.

Matrona

Sfeclă cu coacere târzie. Culturi rădăcinoase de culoare roșu închis, formă rotunjită. Conținutul de zahăr este de aproximativ 7%. Beneficii rădăcină:

• gust;
• comercializarea legumelor;
• păstrarea calității.

Defectele lui:

• subțiere obligatorie;
• solicita udare.

Maturarea prietenoasă a culturii, rădăcinile nivelate cu o greutate de 260-500 de grame sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung. Nu pierde proprietățile consumatorului.

Selecție de sfeclă pentru cultivarea în seră

Leguma este potrivită pentru cultivare în interior. În seră, semințele pot fi semănate din a doua decadă a lunii decembrie, apoi la începutul primăverii vă puteți sărbători cu rădăcini tinere. În gătit, blaturile de sfeclă sunt de asemenea populare. Din el se prepară salate și supe ușoare. Puteți recolta sfecla într-o seră când legumele ajung la 3 centimetri în diametru. Rărind periodic plantațiile, grădinarul face posibil ca culturile de rădăcină rămase să crească la dimensiuni mari.

Potrivit pentru interior: Pablo F1, Cilindru, Detroit, Minge roșie. Pentru sfecla mica (desert), semintele sunt plantate la o distanta de 8 centimetri una de alta; dacă intenționați să creșteți culturi de rădăcină mai mari, aceasta este mărită la 10-12 centimetri.

Cum să alegi un soi de sfeclă pentru o anumită regiune

Este ușor pentru un grădinar începător să se încurce în abundența de oferte. Soiurile timpurii sunt selectate pentru regiunile reci, soiurile cu maturare timpurie și mijlocie pot fi plantate pe banda de mijloc, soiurile târzii sunt cultivate și în regiunile sudice.

Pentru banda de mijloc

Red ball, Cylinder, ambele soiuri de Detroit, Mulatto, Bordeaux 237 sunt perfecte. Toate soiurile numite sunt nepretențioase și rezistente la boli. Ei nu suferă de lipsă de umiditate și sunt capabili să supraviețuiască unei scurte crize de primăvară.

Pentru Siberia și Urali

În aceste regiuni, se plantează adesea soiuri timpurii care se pot coace într-o perioadă scurtă de căldură. Mingea roșie, Bordeaux 237, Cilindru, Gheață roșie, Rezistent la frig 19 sunt populare printre grădinari.Calitatea excelentă de păstrare a culturilor de rădăcină vă permite să le păstrați până în primăvară fără pierderea gustului și a calităților externe.

Pentru regiunea Moscova

Aceleași soiuri sunt populare aici ca și pe banda din mijloc. Au timp să se coacă complet și sunt păstrate perfect.

Alte criterii de selecție a soiurilor

Majoritatea oamenilor aleg sfecla, punand accent pe gustul produsului, tinand cont de calitatea de pastrare a recoltei recoltate. Mulți încearcă să găsească o varietate care să nu se decoloreze în timpul gătitului.

Depozitare

Dacă sfecla ar trebui să fie păstrată pentru o perioadă lungă de timp, ar trebui să fie preferate soiurile de mijloc de sezon și cele târzii. Culturile de rădăcină timpurie zac mai puțin, sunt mai bine cheltuite pentru hrană în primele luni după recoltare. Sfecla de mijloc și sfecla târzie se păstrează timp de 8-12 luni.

Important: rădăcinile nu se spală după recoltare, nu se îndepărtează cozile, se curăță de bulgări mari de pământ și se taie vârfurile, lăsând 2-3 centimetri.

Înainte de a le așeza în pivniță sau subsol, acestea trebuie sortate, uscate și depozitate într-o zonă răcoroasă și ventilată. Cutiile cu legume trebuie ridicate la 10-15 centimetri deasupra podelei.

Cea mai dulce sfeclă pentru 2022

Cele mai dulci soiuri sunt: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Aceste rădăcini sunt potrivite pentru a face sucuri, preparate pentru copii și dietetice.

Cele mai bune soiuri de sfeclă de masă

Gospodinele preferă o legumă fără inele tăiate și vene albicioase. Recenzia prezintă doar astfel de soiuri.

Soiuri de furaje

Acest tip de legumă este destinat hrănirii animalelor de fermă. Astfel de culturi de rădăcină diferă în culoare, sunt mai puțin dulci și mult mai mari decât omologii de masă. Greutatea medie este de la 600 de grame la 2,5 kilograme. Ele pot fi galbene, roșii, aproape albe, portocalii.Cele mai fructuoase sunt: Milana, Poli Record, Eckendof yellow.

Sfecla a fost cultivată de om de multe secole. În acest timp, au apărut un număr mare de soiuri ale acestei legume. Lucrările de reproducere nu se termină, pe piață apar noi soiuri de rădăcină. Prin urmare, fiecare grădinar poate alege o opțiune pe care să o guste.

Recomandat