Friptură de roșii: caracteristicile și descrierea soiului, randament cu fotografie

Roșiile sunt una dintre cele mai îndrăgite culturi de grădină care cresc în căsuțele de vară. Datorită gustului lor de neegalat, roșiile sunt foarte populare printre grădinari și doar iubitorii acestei legume. Printre numărul mare de soiuri de roșii, roșia Beefsteak a câștigat favoarea grădinarilor prin îngrijirea ei nepretențioasă și randamentul ridicat. În plus, calitățile sale gustative fac posibilă prepararea de sosuri minunate, sucuri și piure de roșii. În ceea ce privește conservarea, se rulează doar în felii, deoarece are o dimensiune destul de mare.

Descrierea soiului

Locul de naștere al acestui soi de roșii este Statele Unite. Deși acest lucru nu împiedică deloc să fie cultivat în alte regiuni. Este destinat în principal creșterii în sere, dar se va simți grozav și în aer liber în regiunile sudice.

Principalele sale caracteristici sunt următoarele:

1. Are un fruct destul de mare, în medie, dimensiunea unei roșii poate fi de 300-500 de grame.
2. În plus, este un soi de mijloc de sezon, astfel încât recolta poate începe să fie recoltată după 80-90 de zile de la data semănării semințelor.
3. Deoarece această roșie are o structură de tulpină ramificată, este necesar să instalați suporturi pentru a forma un tufiș.
4. Suficient de rezistent la diferite tipuri de boli.
5. Pentru a obține o recoltă mai mare, tufele trebuie legate, lăsând 1-2 tulpini.
6. În ceea ce privește randamentul, acest soi poate produce aproximativ 8-10 kilograme pe metru pătrat.
7. Gustul este excelent, carnea este cărnoasă, ceea ce a contribuit la un astfel de nume.
8. Poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp dacă este recoltat corespunzător.

O altă caracteristică a acestui soi este că există o roșie mare de friptură albă. Crește până la o dimensiune destul de mare, dar are o piele verde-alb deschis. Alături de roșiile din această specie, nu este capricios la îngrijire, are aceleași calități.

Plantarea și îngrijirea

Pentru a planta o astfel de roșie în zona dvs., trebuie să cunoașteți caracteristicile cultivării acesteia. Deoarece roșiile de friptură sunt destul de termofile, se recomandă plantarea lor într-o seră. Și în recenziile grădinarilor puteți auzi recomandări pentru plantarea acestei plante pe stradă. Se spune că, dacă este plantat în teren deschis, cel mai bine este să faceți acest lucru la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, când amenințarea înghețului nocturn a trecut.

Merită să semănați semințe la sfârșitul lunii martie, de preferință sub folie sau pahar. În plus, trebuie să țineți cont de următoarele caracteristici:

1. Adâncimea de plantare nu trebuie să depășească 1,5 centimetri.
2. Este necesar să udați recipientul cu semințe plantate cu un pistol de pulverizare.
3. Când răsadurile au 2-3 frunze adevărate, este necesar să se efectueze o culegere obligatorie.
4. Pentru ca viitorii puieți să capete putere, este necesar să se efectueze hrănirea în perioada de creștere. De aproximativ 2-3 ori, înainte de a ateriza pe locul principal de creștere.
5. Practic aterizarea pe un loc permanent se efectuează după 50-60 de zile de la data semănării.

În ciuda faptului că acest tip de roșii nu necesită îngrijire specială, pe lângă hrănirea răsadurilor, este recomandat să adăugați humus, cenușă de lemn și puțin nisip în sol înainte de plantare.

Pentru a evita apariția bolilor fungice care pot rezulta în urma îmbinării cu apă, pământul trebuie încă dezinfectat. Pentru a face acest lucru, puteți folosi preparate care conțin cupru sau puteți turna apă clocotită peste sol. De asemenea, puteți aplica o soluție ușoară de permanganat de potasiu.

Este foarte important ca pământul din jurul tufișului după udare să fie slăbit. Acest lucru va permite oxigenului să ajungă la rădăcinile plantei, prevenind stagnarea apei.

Regulile de bază pentru îngrijirea acestei culturi de grădină includ:

1. După aterizarea pe locul principal de creștere, tufișurile trebuie să fie copii vitregi, îndepărtând lăstarii în exces.
2. Trebuie să formați un tufiș din 1-2 tulpini, acest lucru va crește randamentul. În plus, o astfel de plantă va fi mai ușor de îngrijit.
3. Este foarte important ca distanța dintre tufișuri să fie de cel puțin 50 de centimetri.

În funcție de regiune și de îngrijirea corectă, pe tufă cresc un număr mare de fructe, iar dacă sunt mai multe, acestea vor fi destul de mari.

În ceea ce privește udarea, în perioada în care fructele abia încep să se formeze pe tufă, se recomandă creșterea numărului de udari, dar în același timp încercați să nu udați prea mult solul. Datorită udării frecvente, fructele vor avea pulpă suculentă și acest lucru va avea un efect foarte pozitiv asupra mărimii fructului în sine.

Datorită calităților sale utile și cerințelor scăzute ale cultivării, din recenzii se poate concluziona că această roșie este superioară ca calitate față de alte soiuri ale acestei culturi. Acest lucru se aplică și soiului alb.

Folosire în gătit

Datorită dimensiunii sale, fructele de friptură de vită sunt folosite în principal pentru gătit produse din elArata foarte frumos sub forma de felii, in plus, servirea cu rosii albe va deveni un decor original al oricarei mese de sarbatoare. În ceea ce privește conservarea, se poate face tăindu-le în felii, deoarece roșiile de dimensiuni atât de mari pur și simplu nu vor încăpea într-un borcan.

Și în concluzie, putem spune că, pe lângă multe avantaje de bază, această varietate de roșii are o cantitate mare de nutrienți, precum și vitamine, în special grupele A și C.

Recomandat