Black Eye Bean: descrierea soiului, cultivarea și îngrijirea cu fotografie

Cultivarea unei culturi bune de fasole Black eye este visul multor grădinari. Fasolea și omoplații acestei plante sunt la vârful popularității.

S-au format grupuri de alimentație sănătoasă. Oamenii sunt interesați de mâncarea sănătoasă. Produsele trebuie să conțină o cantitate echilibrată de vitamine, minerale, fibre. Există anumite cerințe nutriționale și de gust pentru feluri de mâncare. Ochiul negru îndeplinește toate standardele unei diete sănătoase.

Fasole și cosmetologi nu au ignorat. Extractele din Ochiul Negru fac parte din creme, măști. Scrub-urile făcute din fasole uscată și măcinată sunt populare.

Istorie

Pentru prima dată, această fasole este menționată în Talmud în anul 500. Face parte din felul de mâncare festiv. Produsul a fost livrat în America din Asia. A început să fie cultivat în statele sud-americane.

După ceva timp, cowpea a început să fie plantată în vestul continentului. În secolul al XVIII-lea, acest produs de bază popular a fost inclus în multe feluri de mâncare americane.

În secolul al XIX-lea, după încheierea războiului dintre Nord și Sud, fasolea a devenit deosebit de populară. Acest lucru se datorează ușurinței cultivării culturii: necesita o mulțime de alimente hrănitoare și gustoase.

Din America Black Eye a migrat în Europa. Planta sa răspândit rapid acolo. S-a observat că plantarea mazărelui îmbogățește solul cu azot, ceea ce crește randamentul plantărilor ulterioare.

Descrierea soiului

Botanistii consideră fasolea albă cu ochi negru ca fiind un membru al familiei Vigna unguiculata. Descrierea ei:

• plantă anuală;
• înălțime nu mai mult de 0,3 m;
• frunze de tip fasole trifoliată;
• fruct - păstăi de fasole albă cu pată neagră;
• perioada de maturare a fasolei: 120 de zile;
• diferență față de fasole - curbura corolelor florilor;
• solicita la încălzire (un îngheț scurt distruge plantațiile);
• Rezistență la umbrirea ochilor negri;
• sensibilitatea boabelor la umiditatea solului;
• crește pe soluri lutoase, nisipoase și argiloase;
• aciditatea crescută a solului nu afectează producția de fasole;
• primi cu adevărat până la 3 kg de fasole pe plantă;
• plantă de miere excelentă.

În timpul germinării, fasolea consumă până la 100% din greutatea proprie de apă. Grădinarii știu că în regiunile aride, o recoltă bună poate fi obținută doar cu un sistem de irigare stabilit.

Proprietăți utile

Valoarea principală a Ochiului Negru este prezența proteinelor (23 g/100 g). Înlocuiește complet proteinele animale. Fasolea este o alternativă pentru persoanele care nu mănâncă carne și produse lactate.

Vigna furnizează unei persoane vitamine B, PP, A, C, fier, săruri de calciu. Fasolea are un raport optim de potasiu și sodiu. Acest lucru ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.

Carbohidrații din fasole conțin 60 g/100 g de produs. Ele sunt ușor absorbite de organism. Fat Black Eye are 1g/100g

Conținutul caloric total al produsului - 340 kcal. Acest lucru asigură includerea fasolei în dieta persoanelor care urmăresc greutatea corporală.

Cum să-l alegi pe cel potrivit?

Când cumpără un Black Eye pentru plantare, grădinarii ar trebui să fie atenți la starea boabelor:

• ar trebui să aibă aceeași dimensiune (aceasta asigură o germinare uniformă);
• pielea întreagă, fără crăpături sau rupturi;
• culoare alb, lucios, cu un ochi negru caracteristic;
• fără pete murdare, excrescențe;
• Semințele de fasole ar trebui să se simtă uscate la atingere.

Ar trebui să acordați atenție perioadei de producție: cowpea păstrează germinația maximă timp de 16-18 luni.

în creștere

Ochiul negru, cu îngrijirea corespunzătoare, oferă grădinarilor un randament ridicat. Sfaturi de creștere:

1. Succesul întreprinderii depinde de alegerea corectă a materialului de plantare.
2. În culoarul de mijloc se recomandă creșterea Ochiului Negru prin răsaduri. Există suficientă perioadă caldă în sudul fasolei.
3. Se recomandă plantarea fasolei în pământ când pământul se încălzește până la 15-17 grade la o adâncime de 10 cm.
4. Pământul trebuie fertilizat cu materie organică (o găleată pe metru pătrat) și un complex mineral (așa cum este recomandat de producător).
5. Se recomandă însămânțarea fasolei cu semințe preînmuiate conform schemei 70x80 cm.
6. Dă plantelor o bază solidă. Un fir întins între stâlpi va face bine.
7. Se recomandă slăbirea și îndepărtarea buruienilor.
8. Necesar pentru a monitoriza umiditatea solului: cowpea nu tolerează seceta și excesul de apă.

Grădinarilor li se recomandă să rețină: înainte de plantare este necesar să umeziți crestele.

Caracteristici de îngrijire

În regiunile sudice de cowpea dă randamente mai mari. Când cultivați fasole în locuri uscate, asigurați-vă că luați în considerare un sistem de irigare artificială.

Când apar muguri, adăugați potasiu (5 g/metru pătrat) și fosfor (15 g/metru pătrat) în sol.

Este recomandat să recoltați păstăile de fasole mature în timp util: acest lucru grăbește formarea altora noi.

Recoltare

Puteți colecta omoplati sau păstăi cu fasole coaptă. Lamele sunt smulse la 45 de zile după germinare. În acest moment, semințele vor avea dimensiunea unui bob de grâu.

Pastăile sunt smulse după ce canelurile sunt uscate la atingere. Fructele se curăță de coajă, fasolea se împarte în semințe și se vinde.

Reguli de stocare

Grădinarul este sfătuit să pregătească un loc pentru depozitarea Ochiului Negru. Lamele de fasole verde sunt ambalate și înghețate.

Boabele se aerisesc si se pun in recipiente de plastic cu un strat de 10-15 cm.Pentru a proteja impotriva gherturii se pun in cutii foi de dafin sau catei de usturoi nedecojiti. Temperatura din depozit nu trebuie să depășească 10 grade Celsius. Umiditate permisă - în limita a 30%.

Beneficii și prejudicii

Beneficiile Ochiului Negru - utilizarea plantei în dietetică, cosmetologie, medicină. În agricultură, solul după plantarea mazărelui este îmbogățit cu azot și devine mai fertil.

Daunele pot fi cauzate de depășirea cantității de fasole din dietă sau de intoleranța individuală la componentele plantelor.

Dăunători și boli

Vigna este rezistentă la boli. Practicile agricole analfabete cauzează cel mai mare rău plantărilor.

În tuberculii rădăcinilor plantei există uneori un nematod. Acest lucru dăunează plantelor ulterioare.

Aplicație

Ochiul negru se aplică în mai multe zone.

În medicină

Medicii prescriu preparate din lame de cowpea pentru boli ale tractului gastrointestinal. Fasolea îi ajută pe cei cu boli de inimă. Îndepărtează excesul de lichid din organism.

Gătit

Clienții au apreciat gustul preparatelor din cowpea. Le plac supele, garniturile, sosurile. Lobio-ul georgian are un succes deosebit.

În cosmetologie

Unele saloane oferă măști și creme naturale cu extract din fire de fasole tinere. Fasolea măcinată uscată este folosită ca scrub. Decocturile și infuziile din plantă servesc drept bază pentru loțiunile răcoritoare.

Recomandat