Rădăcină de pătrunjel: caracteristici de plantare și îngrijire în câmp deschis cu o fotografie

Pătrunjelul rădăcină este un locuitor constant al grădinilor de legume. Această cultură este rezistentă la frig și fără pretenții. Cu puțină grijă, rezidentul de vară se asigură cu rădăcini parfumate pentru iarnă.

Root condiment îmbunătățește gustul supelor, salatelor. Din el se prepară mâncăruri independente. Pentru grădinari, sosurile pentru primele feluri pe bază de pătrunjel rădăcină sunt populare. Este imposibil să ne imaginăm o bucătărie fără utilizarea acestei plante parfumate.

Avantajele condimentului de rădăcină - depozitare lungă și variată. Poate fi congelat, sărat, depozitat la subsol. Rădăcina picantă va păstra gustul și proprietățile consumatorului.

Caracteristici ale creșterii pătrunjelului rădăcină

Grădinarii care cultivă pătrunjel cu frunze se vor descurca cu pătrunjelul rădăcină. Dar este necesar să se țină cont de particularitățile culturii:

cultură de rădăcină preferă solurile afânate, respirabile;
pentru a obține chiar și fructe subterane, trebuie respectate practicile agricole (udare, fertilizare, afânare);
condimentul de rădăcină se cultivă în grădină, în seră, pe pervaz (pentru forțarea verdețurilor iarna).

Producătorii de semințe oferă suficient material săditor. Soiurile de rădăcini parfumate sunt populare printre grădinari:

Productiv (lungimea rădăcinii de până la 20 cm, prezintă rezistență la boli și dăunători);
Alba (crește până la 290 g, nu are fire de păr fine pe rădăcina principală, perfect depozitată);
Final (partea rădăcină (subterană) crește până la 200 g, fructele sunt aliniate, gustul delicat se dezvăluie în conservare);
Zahăr (preferat pentru maturarea timpurie a părții rădăcinii, crește până la 60 g, culoare alb-cenușie, gust dulce).
Eagle (soi olandez, rădăcini nivelate, crește până la 140 g, apreciat pentru randamentul ridicat și utilizarea versatilă a rădăcinilor).

Când cumpără semințe, grădinarii evaluează maturitatea, randamentul rădăcinilor, aroma și utilizările.

Data plantării

Pătrunjelul rădăcină este o plantă rezistentă la frig. Este permisă plantarea în sol deschis, de îndată ce solul se încălzește până la 4 grade Celsius. Acest lucru se întâmplă de obicei imediat după dezghețarea solului. Este important să nu ratați datele de plantare: pătrunjelul are nevoie de multă umiditate pentru a germina. Semințele nu vor germina în sol uscat.

Primavara se lucreaza mult in gradina. Puteți semăna o cultură rezistentă la frig înainte de iarnă. Semințele de condimente de rădăcină vor germina bine după vremea potrivită.

Pentru plantare, ar trebui să alegeți timpul cu 2-2,5 săptămâni înainte de începerea vremii reci stabile. Semințele au nevoie de timp pentru a se umfla. Dar nu ar trebui să aibă timp să germineze. Semănatul se efectuează numai cu semințe uscate. Cu această metodă de material de plantat, se recomandă să luați cu 30% mai mult

Alegerea unui site de aterizare

Pentru a obține recolta dorită de rădăcini, trebuie să alegeți corect un loc pentru creasta:

Pătrunjelul rădăcină preferă solurile afanate (permeabile la umiditate și respirabile). Solurile nisipoase lutoase, soddy-podzolice și lutoase ușor sunt ideale.
Locul ar trebui să fie bine luminat de soare. Rădăcinile superficiale cresc în zone umbrite.
Creasta nu trebuie inundată: pătrunjelul putrezește ușor.
Aterizările trebuie protejate de vânturile reci din nord și de curenții de aer. Este o idee bună să plantați rădăcini în partea de sud a clădirilor.
Acordați o atenție deosebită predecesorilor. Rădăcinile oferă o recoltă excelentă după dovlecei, dovleac, castraveți. Este nedorit să plantezi după plante umbrelă (morcovi, pătrunjel, țelină).

De reținut: scaunul trebuie pregătit din timp. Când plantați o rădăcină primăvara-toamnă, cu semănatul de iarnă - cu o lună înainte.

Prunjel rădăcină de zahăr: cultivare în aer liber

Zahăr - cea mai populară varietate de condimente de rădăcină printre grădinari. Este iubită pentru coacere timpurie, productivitate și special (gust dulce). Când creșteți în aer liber, trebuie respectate următoarele condiții:

Înainte de plantare, este interzis să se facă compost sau humus: rădăcinile se vor îngroșa și își vor pierde capacitatea de comercializare.
Solul trebuie umplut cu un complex mineral conform instrucțiunilor producătorului.
Îngrășămintele ar trebui să fie aplicate la săpare (pe baioneta lopeții). În același timp, curățați coama de buruieni: acestea inhibă condimentul de rădăcină.
Marcați rândurile la o distanță de 20 cm unul de celăl alt. Faceți caneluri de 2 cm adâncime.
Când plantați primăvara, se recomandă să le aruncați cu o soluție caldă de humat de potasiu.
Plantează semințele la o distanță de 3-4 cm. Pune 3 semințe pe gaură (pentru a evita lipsa spațiilor goale).
Stropiți cu pământ, tamponați.
Pentru a păstra umiditatea (în timpul plantării de primăvară), acoperiți creasta cu lutrasil.
Vasta de pătrunjel pentru o lungă perioadă de timp. Plantațiile trebuie umezite în mod regulat peste materialul nețesut.

După germinare, trebuie lăsată o plantă puternică. Restul trebuie eliminat.

Cultivarea pătrunjelului rădăcină acasă

Unii grădinari folosesc pătrunjel rădăcină pentru a forța verdeața acasă iarna. În acest caz, este necesar să se respecte:

Regim de temperatură. Înainte de germinare 4-10 grade Celsius, apoi 15-20.
Umiditate. Solul trebuie umezit în mod regulat. Dar nu se recomandă udarea excesivă a plantei: condimentele de rădăcină putrezesc ușor.
Iluminare. În condiții de cameră, pătrunjelul rădăcină trebuie să fie iluminat până la 16-18 ore.
Hrănire. Îngrășămintele se aplică la plantare. În poziție depresivă, plantele sunt hrănite după tăiere cu un complex mineral.

Când forțați verdețurile de la rădăcini, există posibilitatea ca o săgeată de flori să apară.

Patrunjel cu rădăcină de zahăr: creștere în seră

Mulți grădinari încearcă să cultive pătrunjel într-o seră sau într-o seră. Acest lucru necesită spațiu liber. Avantajul zahărului - precocitatea. Când este însămânțată iarna, recolta este recoltată înainte ca principalele culturi de seră să fie plasate.

De obicei, zahărul este plantat într-o seră neîncălzită când radiația crește: la sfârșitul lunii ianuarie. În cazul unei răceli bruște, se recomandă acoperirea aterizării cu lutrasil dens (60 g / metru pătrat).

Caracteristici de îngrijire

Prunjelul este o plantă fără pretenții. Dar grădinarul va trebui să ofere îngrijire simplă pentru condimentul de rădăcină.

Reguli de irigare

Rădăcina parfumată tolerează o scurtă secetă. Dar gustul culturii de rădăcină se deteriorează. Patul trebuie umezit după ce stratul superior s-a uscat.

Apa caldă este recomandată pentru irigare. Pentru a face acest lucru, se toarnă în prealabil în recipiente. Pătrunjelul trebuie udat dimineața sau seara. Pe vreme lungă ploioasă, crestele trebuie acoperite cu o peliculă.

Hrănire

Înainte de a planta semințe de condiment de rădăcină, se introduce în sol un complex de îngrășăminte minerale. După apariția răsadurilor, se recomandă hrănirea lor o dată cu îngrășământ cu azot. Pentru a face acest lucru, pregătiți o infuzie de iarbă fermentată:

umple recipientul cu buruieni fără rădăcini;
umpleți cu apă;
închide capacul și pune la soare;
după începerea fermentației, diluați infuzia cu apă într-un raport de 1:8 și folosiți-o pentru a hrăni pătrunjel.

După ce vârfurile cresc 10-15 cm, trebuie aplicate îngrășăminte minerale. Este mai convenabil să utilizați solubil. Hrănirea ulterioară nu are sens: pătrunjelul va căuta nutrienți în straturile superioare ale solului. Nu formează rădăcini chiar frumoase.

Posibili boli și dăunători ai pătrunjelului rădăcină

Ptrunjelul este predispus la unele boli:

peronosporoză (frunzele sunt afectate de pete, apoi vârfurile se usucă);
putregai alb (rădăcinile se îmbolnăvesc, se înmoaie și dispar);
pete albe (se formează pete pe părțile solului, apoi țesuturile se înmoaie și putrezesc);
rugină (frunza devine roșie și se usucă).

Bolile apar din cauza încălcării regulilor de îngrijire. Cu respectarea tehnologiei agricole, grădinarii obțin o recoltă de rădăcini sănătoase și gustoase.

Dăunători

Pata de morcov provoacă cel mai mare rău plantărilor. Ea își depune ouăle la baza rădăcinii. Larvele eclozate dăunează plantei.

Pentru protecție, se recomandă să se prafească plantațiile cu un amestec de cenușă și praf de tutun. Este util în timpul verii insectei acoperirea crestelor cu lutrasil cu o densitate de 17 g/metru pătrat.

Al doilea dăunător este afidele. Furnicile o plantează. Pentru luptă, furnicile ar trebui distruse (în aprilie) și afidele trebuie spălate cu o soluție de săpun verde sau de gudron.

Din musca de morcov, plantările sunt pulverizate cu apă cu adaos de kerosen (o lingură la 1 litru). Dar cu această metodă, rădăcinile au un miros și un gust neplăcut. Grădinarii cu experiență scapă de dăunător plantând ceapă și usturoi lângă pătrunjel.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Momentul de a dezgropa rădăcinile pătrunjelului vine la începutul toamnei. Sunt cu grijă cu o furcă. Acest instrument dăunează cel mai puțin rădăcinilor.

Plantele dezgropate sunt scuturate de pământ și uscate la soare timp de 2 ore. Această procedură distruge bacteriile dăunătoare.

Apoi tăiați vârfurile. Dacă se plănuiește forțarea de iarnă a verdețurilor din partea rădăcină, rămâne un ciot de 1-2 cm.La așezarea pentru depozitare, punctul de creștere este tăiat împreună cu o parte din cultura rădăcină. Acest lucru va păstra pătrunjelul suculent.

În frigider, rădăcinile sunt depozitate într-o pungă de plastic perforată. Unii grădinari acoperă rădăcinile cu nisip umed și o coboară în pivniță.

Harvest pătrunjelul își păstrează gustul și nutrienții atunci când este congelat. Rădăcinile trebuie spălate, tăiate și puse într-un recipient sau pungă. În congelator, condimentele de rădăcină vor avea un gust grozav: rădăcinile sunt gata de utilizare în decurs de un an.