Pui negri cu carne neagră: istoria apariției și cele mai bune rase

Astăzi au fost crescute multe tipuri de pui negri cu carne neagră. În ciuda aspectului original, astfel de păsări nu sunt considerate exotice astăzi. Cu toate acestea, acestea prezintă un interes constant pentru crescătorii de păsări. Pentru a obține succes în creșterea acestei specii de păsări, trebuie să organizeze o îngrijire completă și de în altă calitate. În același timp, merită să alegi rasa potrivită, în funcție de scopurile și obiectivele tale.

Istoricul apariției

Găinile negre nu au apărut singure. Sunt rezultatul unor lungi, mulți ani de selecție. Drept urmare, a fost posibil să se reproducă subspecii care au nu numai pene negre, ci și piele închisă la culoare, un cioc și chiar organe interne.Astăzi sunt cunoscute multe soiuri de păsări negre, care diferă ca aspect și prezența unor pete albe în penaj.

Descriere generală

Principalele caracteristici ale unor astfel de pui includ următoarele:

penaj negru complet sau parțial;
organe interne negre;
culoare închisă a ciocului;
piele neagră sub pene;
carne neagră.

Găinile ouătoare produc ouă colorate standard. Culoarea lor nu depinde de culoarea pielii sau a penelor. Prin munca de selecție s-au obținut găini negre. La împerecherea păsărilor negre cu păsări obișnuite, se obțin descendenți de o nuanță standard.

Rase de pui negri

Astăzi sunt cunoscute multe rase de pui de culoare închisă. Fiecare dintre ele este caracterizat de anumite caracteristici.

Chinezesc mătăsos

Aceste păsări se caracterizează nu numai prin pene închise la culoare, ci și prin aceeași piele, carne și oase. Astfel de pui sunt cultivați în China ca rasă ornamentală. În același timp, carnea lor este considerată o delicatesă. Penajul este moale și mătăsos ca textură. Puii se caracterizează prin îngrijire nesolicitantă. Carnea conține substanțe care au un efect de întinerire asupra oamenilor.

Whooooooo

Particularitatea acestor păsări este aspectul original. Se disting printr-un corp negru și aceleași interior. În același timp, păsările aduc ouă verzi.

În plus, păsările au o nuanță verzuie lucioasă în penaj, au oase deschise și un corp în formă de V. Păsările au aripi puternice și un piept puternic. O trăsătură caracteristică a păsărilor este capacitatea de a zbura.

Ayam tsemani

Aceste păsări sunt complet negre la culoare. Cerceii, carnea, scoica, oasele au această nuanță. Păsările se caracterizează printr-un corp mic îngust și un piept rotunjit. Aripile sunt aproape de corp. Păsările se remarcă și prin coada stufoasă și picioarele lungi. Păsările au o natură timidă și intră în panică cu ușurință.

Care este mai bine de ales?

Puii negri sunt împărțiți în mai multe categorii:

ou;
decorative;
carne-ou.

De aceea, merită să alegeți păsările ținând cont de destinație. În același timp, toate rasele au o producție bună de ouă. Prin urmare, atunci când alegeți pui, merită să luați în considerare dacă sunt necesare proprietăți decorative și dacă păsările vor trebui sacrificate pentru a obține carne. În funcție de aceasta, este recomandat să alegeți o rasă.

Puii se recomandă să fie evaluați după următorii parametri:

greutate;
număr de ouă;
masă de ouă.

Soiurile de carne sunt considerate mai grele și se caracterizează prin dimensiuni impresionante. Dacă intenționați să creșteți păsări pentru ouă, ar trebui să luați în considerare numărul și greutatea acestora.

Productivitatea păsărilor poate fi crescută. Cu toate acestea, este recomandat să faceți acest lucru cu cea mai mare grijă. Este strict interzisă utilizarea substanțelor chimice în acest scop.

Singura metodă eficientă este introducerea de vitamine și minerale în furaj. Pentru ca păsările să fie mai productive, trebuie să mănânce bine. De asemenea, puii au nevoie de îngrijire de calitate.

Proprietăți utile ale cărnii

În ciuda aspectului nu foarte atractiv al cărnii de pui negru, aceasta are o structură delicată și subțire și, de asemenea, conține multe vitamine și aminoacizi. Aspectul original și mirosul plăcut fac posibilă utilizarea produsului în restaurante scumpe.

Chinezii nu numai că mănâncă carne, ci o folosesc și în scopuri medicinale. Produsul ajută la a face față patologiilor plămânilor și organelor tractului gastrointestinal. Curăță sângele și are un efect de întinerire. Carnea de pui negri este de mare beneficiu pentru corpul feminin. Conține multe componente valoroase. Acestea includ:

vitamine B, A, E, C;
globulină;
peptidă kernosine.

Puiul ajută chiar și la retardul mintal și promovează dezvoltarea mușchilor.

Caracteristici ale reproducerii și păstrării

Deoarece găinile negre sunt obținute prin mijloace artificiale, le lipsește aproape complet instinctul de incubație. Un incubator este necesar pentru reproducerea păsărilor. Este important să acordați prioritate echipamentelor care au ventilație și un regulator de temperatură.Cel mai bine este să alegeți un incubator automat.

1 cocoș va fi suficient pentru 10 găini. Sunt permise rase încrucișate. Cu toate acestea, acest lucru va duce la pierderea caracteristicilor decorative ale păsărilor. Se recomandă cumpărarea găinilor negre și a ouălor pentru reproducere în ferme specializate. De asemenea, este permis să faceți acest lucru cu crescătorii care au înregistrare oficială. Nerespectarea acestei reguli poate duce la achiziționarea de produse contaminate.

Creșterea cu succes a puilor negri va necesita o nutriție adecvată și condiții adecvate. Datorită acestui fapt, este posibil să se mențină o stare normală de sănătate, o producție mare de ouă, o dezvoltare completă și un aspect atractiv. Când creșteți păsări, se recomandă să urmați aceste reguli:

Baza dietei ar trebui să fie alimente peletate.
După pubertate este acceptabil ca păsărilor să li se administreze formule mixte - de obicei după 20 de săptămâni.
Mâncarea trebuie să fie disponibilă în orice moment. În acest caz, hrana este plasată în alimentatoare și împrăștiată. Datorită acestui fapt, păsările se vor mișca mai activ și vor ciuguli boabele.
Când păsările cresc în aer liber, se recomandă utilizarea furajelor granulate. Acest lucru ajută la minimizarea cantității de contaminare.
Crescătorul vă va ajuta să alegeți rutina zilnică optimă și hrănirea.
Găinii ar trebui să primească ouă fierte tocate, zer, brânză de vaci.
Pe măsură ce puii se dezvoltă, încep să li se administreze cereale tocate, ierburi, hrană compusă.

Adulților li se recomandă să fie hrăniți cu diverse cereale, legume fierte și proaspete, iarbă, fân, blaturi. La fel de importantă este prezența proteinelor în dietă. Sursa lor poate fi viermi, omizi și alte insecte. Păsările au nevoie și de produse lactate. Ar trebui să li se administreze vitamine și minerale.

Când introduceți produse lactate fermentate în alimentația păsărilor, se recomandă să aveți grijă pentru a evita afectarea organelor digestive.

Pentru ca păsările să crească normal, au nevoie de calciu. Sursele acestui element pot fi scoici, scoici, cretă. Puii trebuie hrăniți de trei ori pe zi. In perioada calda, cu posibilitate de spatiu liber, masa de pranz poate fi eliminata. Dacă intenționați să creșteți păsări pentru carne, creșteți cantitatea de hrană.

Puii negri arată foarte original și sunt foarte populari în rândul crescătorilor. Pentru a avea succes în creșterea acestor păsări, li se recomandă să ofere îngrijire completă și cuprinzătoare.