Cum se pompează mierea: când este colectată în stupină, de câte ori pe sezon și reguli

Extracția mierii este un proces complex și minuțios. În același timp, apicultorul ia ramele umplute cu miere din stupi și le pompează în extractorul de miere. La început, procedura poate părea simplă și accesibilă. Cu toate acestea, în realitate, este un proces foarte laborios. Cum exact se pompează mierea? Pentru a face totul corect, trebuie să țineți cont de multe nuanțe.

Când este pompată mierea?

Pomparea mierii în centrul Rusiei depinde de vreme. Cu cât plantele de primăvară încep să înflorească mai devreme, cu atât mai repede poți obține rezultatele dorite. Cel mai adesea, colectarea mierii are loc la sfârșitul lunii iunie, dar uneori datele sunt deplasate la mijlocul lunii iulie.În sud, soiul mai este adesea recoltat. În timpul primului pompare, este posibil să se obțină relativ puțin produs apicol. În acest caz, ultima colecție va fi mai abundentă.

A doua oară se recoltează mierea în perioada de înflorire a teiului. De obicei, acest lucru se face nu mai târziu de sfârșitul lunii august sau în septembrie. În același timp, este important să nu ratați termenele limită, deoarece în toamnă albinele încep să se pregătească pentru iarnă.

În Bashkiria, colectarea mierii începe adesea în prima jumătate a lunii iulie, când se încheie înflorirea celor mai bune plante melifere. Acest proces continuă pe tot parcursul verii, rămânând activ chiar și la sfârșitul sezonului.

Cum pot spune dacă un produs este gata?

Tocurile sigilate sunt considerate principalul indicator al maturității unui produs apicolă. În acest caz, cel puțin o treime din celule trebuie să fie închise. Un astfel de produs are cele mai bune proprietăți și nu se deteriorează.

Albinele sigilează fagurii cu ceară după ce excesul de umiditate iese din miere. Un astfel de produs poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru este valabil pentru tei, hrișcă și orice alte soiuri de miere.

Cu o mită slabă vara, insectele nu sigilează ramele. Mierea poate fi, de asemenea, pompată din ele, dar mai întâi trebuie să-i evaluezi maturitatea. Este important ca produsul să nu se scurgă atunci când structura este întoarsă în poziție orizontală. În acest caz, este suficient să scuturați ușor cadrul sau să îl atingeți ușor cu mâna.

Inventar

Pentru a pompa mierea în stupină, se folosesc diferite unelte - depinde de metoda de lucru folosită. Este important ca inventarul folosit să fie convenabil și practic. Cel mai bine este să utilizați instrumente moderne care vă permit să obțineți produsul cât mai rapid și eficient posibil.

Cel mai des, următoarele echipamente sunt folosite pentru pompare:

• Tabel pentru imprimarea fagurilor și a ramelor de deschidere. Poate fi din metal sau din lemn. Designul este echipat cu un capac cu balamale, sub care sunt plasate casetele prelucrate și tăieturile.
• Cuțit sau furculiță specială. Aceste instrumente sunt folosite pentru a imprima rame.
• Cort pentru pomparea mierii. Este un cort portabil, ai cărui pereți sunt înveliți cu o plasă densă. Designul ajută la protejarea împotriva albinelor. În același timp, procesul de pompare a mierii va deveni convenabil și sigur. În plus, un cort impenetrabil îl poate proteja pe apicultor de ploaie.
• Extractor de miere. Această structură este un dispozitiv mecanic pentru pomparea nectarului dulce.
• Filtru. Este o sita care se fixeaza sub robinet. Acest element ajută la curățarea masei care curge de la robinet de impuritățile în exces.
• Capacitate de depozitare a produsului finit. Se folosește după pomparea și filtrarea nectarului.
• Container pentru rame deteriorate.

Cum se face?

Procesul de pompare include o serie de etape succesive, fiecare dintre ele având anumite caracteristici.

Etapa pregătitoare

Indiferent de tipul de miere care se preconizează a fi pompat, este important să se desfășoare o serie de activități pregătitoare. Acest lucru se aplică colecției de tei, hrișcă, floarea soarelui și orice alte specii.

În primul rând, se recomandă pregătirea echipamentului. În această etapă, merită să spălați și să uscați extractoarele de miere, recipientele pentru rame tipărite și recipientele pentru infuzie. De asemenea, trebuie să ascuți și să sterilizezi cuțitele. Asigurați-vă că lubrifiați toate elementele mecanismului principal. În plus, este important să curățați fagurile de insecte. Acest lucru se face cu o perie sau o suflantă.

La căldură, albinele se comportă mai agresiv și protejează roadele muncii lor.

În acest caz, va trebui să utilizați o soluție de fenol. Acest instrument este considerat absolut sigur pentru albine. În același timp, are o aromă ascuțită și face ca insectele să-și părăsească casele pentru o vreme.

Dacă structura stupului include 2 coji, prelevarea de miere ar trebui să înceapă de jos. În structurile cu mai multe cocă, se recomandă utilizarea unui cadru. Un material îmbibat în acid carboxilic este tras peste el. Acest lucru ajută la îndepărtarea albinelor. În acest caz, detergenții sunt considerați ideali. Ele trebuie instalate în stupi seara. Cu toate acestea, astfel de dispozitive pot fi folosite numai în absența puietului.

Pentru ca albinele să cadă în stup, se recomandă scuturarea ramelor. Insectele rămase pot fi îndepărtate cu o perie. Pentru a face acest lucru, este pre-umezit în apă. Când îndepărtați cadrele, trebuie să începeți cu al doilea. Cert este că este interzisă atingerea structurilor din apropierea pereților.

După îndepărtarea tuturor ramelor, stupul trebuie acoperit.

După aceea, se recomandă tăierea părții superioare a ramelor. Cel mai bine se face acest lucru cu un cuțit încălzit. După eliberarea fagurilor de albine, aceștia pot fi transportați la locul de pompare.

Proces de pompare

Mulți oameni sunt interesați de temperatura la care ar trebui să fie pompată mierea. Se recomandă să faceți acest lucru pe vreme caldă sau caldă. Dacă condițiile nu se potrivesc, ramele sunt încălzite. Merită făcut în cuplu.

După ce toate albinele sunt scoase din rame, acestea trebuie să fie introduse în extractorul de miere. În acest caz, partea deschisă trebuie îndreptată spre exterior. Pentru a evita excesul de greutate și vibrațiile intense, structurile sunt amplasate simetric.

Apoi trebuie să începeți să rotiți butoanele sau să conectați unitatea la rețea. Sub influența forței centrifuge, mierea este mai întâi pulverizată și apoi curge în jos. Se recomandă deschiderea robinetului numai când nectarul de albine s-a scurs complet.

După ce ați pompat ramele pe o parte, acestea trebuie să fie scoase și tăiate din nou. Cu toate acestea, acest lucru se face din partea opusă. Apoi structurile sunt introduse din nou în extractorul de miere. Doar instalarea corectă a cadrului vă permite să pompați corect mierea.

Produsul finit trebuie scurs. În acest caz, trebuie trecut printr-o sită. Pentru a evalua gradul de pregătire al produsului, ar trebui să acordați atenție movilei care formează jetul său.

Etapa finală

Mierea este pompată până când nu mai curge. După aceasta, se recomandă să instalați ramele înapoi în stup și să lăsați produsul apicol la infuzat timp de 2 zile. În această etapă, este necesar să îndepărtați periodic spuma de pe suprafața masei.

După așezare, mierea trebuie turnată într-un recipient de sticlă, din lemn sau emailat. Dacă o substanță mai lichidă se ridică la suprafața substanței, aceasta trebuie îndepărtată imediat. În caz contrar, produsul se va deteriora.

Pomparea fără a folosi un extractor de miere

Dacă nu este posibil să cumpărați un extractor de miere, ar trebui să utilizați metoda de presare. Cu toate acestea, în acest caz există riscul de deteriorare a ramelor, care este considerat principalul dezavantaj al metodei. Dacă mierea este stoarsă manual, desenele pot fi salvate. Dar, în acest caz, procesul va fi lung.

Scoaterea mierii este considerată un proces dificil. Pentru ca procedura să aibă succes, este important să țineți cont de multe nuanțe și caracteristici. Asigurați-vă că desfășurați în mod corespunzător activitățile pregătitoare și insistați asupra produsului finit.

Recomandat